Uma dieta cetogênica, ou dieta ceto, é uma dieta, que transforma seu sistema em uma máquina de queima de gordura. Tem alguns efeitos colaterais iniciais para a saúde e a funcionalidade, bem como muitas vantagens para a perda de peso.
Uma dieta cetogênica é comparável a outras dietas rigorosas de baixo teor de carboidratos, como o plano de dieta Atkins ou LCHF (baixo teor de carboidratos, maior quantidade de gordura). Essas dietas acabam por ser cetogênicas mais ou menos por acidente. A principal diferença entre LCHF e keto é que a proteína é restrita no último.
Um plano de dieta keto é feito especificamente para levar à cetose. É possível medir e adaptar-se para obter quantidades ideais de cetona para o bem-estar ou para o desempenho corporal e psicológico. Abaixo, você pode aprender a usar o keto para atingir seus objetivos pessoais.
O ceto em uma dieta cetogênica deriva do fato de que ele sai do corpo para criar pequenas moléculas de combustível conhecidas como cetonas. Este é um combustível alternativo para o seu corpo, usado quando o açúcar no sangue (glicose) é escasso.
As cetonas são produzidas se você costuma apenas carboidratos (que são rapidamente divididos em açúcar no sangue) e apenas níveis moderados de proteína (o excesso de proteína também pode ser convertido em açúcar no sangue). As cetonas são produzidas no fígado, da gordura. Eles são então utilizados em todo o corpo como combustível. O cérebro é um órgão que exige muita energia para funcionar e a gordura não pode ser usada para energia por ela. O cérebro só pode funcionar com glicose ou cetonas.
Em uma dieta cetogênica, todo o seu corpo troca sua fonte de combustível para operar quase inteiramente na gordura. Os níveis de insulina tornam-se muito baixos e a queima de gordura aumenta dramaticamente. É fácil entrar em suas lojas de gordura para queimá-las. Se você está tentando soltar o peso, isso é obviamente excelente, mas, além disso, existem outros benefícios, como menos apetite e um fornecimento contínuo de energia.
Uma vez que o corpo produz cetonas, é supostamente na cetose. A maneira mais rápida de chegar lá é o jejum, não comer nada, mas, obviamente, não é viável para rápido. Uma dieta cetogênica, por outro lado, pode ser consumida para sempre e também resulta em cetose. Sem sequer ter que acelerar, tem muitos dos benefícios do jejum. incluindo perda de peso.
Aqui estão os alimentos típicos para desfrutar de uma dieta cetogênica. Os montantes são carboidratos líquidos por 100 g. Para permanecer em cetose, menor é geralmente melhor:
A coisa mais essencial para alcançar a cetose é ficar longe de comer a maioria dos carboidratos. Você precisará manter a ingestão ideal em gramas 20, mas sob 50 gramas por dia de carboidratos é aceito. Os menos carboidratos são mais bem-sucedidos.
Tente evitar
Aqui está o que você não deve comer em uma dieta keto, refeições cheias de açúcar e amido, incluindo alimentos amiláceos, como pão, arroz, macarrão e batatas. Esses alimentos são muito maiores em carboidratos, como você pode ver.
As quantidades são g de carboidratos digestíveis por 100 g (3.5 oz), a menos que seja observado de outra forma.
Isso geralmente significa que você vai querer evitar completamente alimentos açucarados doces, também alimentos amiláceos, como pão, macarrão, arroz e batatas. Basicamente, siga as diretrizes para obter uma dieta que seja baixa em carboidratos que seja rigorosa e lembre-se de que é suposto estar cheio de gordura, não rica em proteínas.
Uma diretriz aproximada está em 10 por cento de energia de carboidratos (menos carboidratos, o mais bem sucedido), 15 para 25 por cento de proteína (a extremidade inferior é mais bem sucedida) e 70 por cento ou mais de gordura.
Então, o que você bebe em uma dieta ceto? A água é ideal, assim como o chá ou o café. Não utilize aditivos. Uma pequena quantidade de leite ou creme está OK (mas tenha cuidado com o café com cafeteira!). O copo de vinho está bem.
Quanto menos carboidratos consumir, maiores serão os efeitos na gordura e no açúcar no sangue. Uma dieta ceto é uma dieta rigorosa com baixo teor de carboidratos e conseqüentemente altamente efetiva.
Recomendamos seguir o conselho dietético o mais rigorosamente possível. Quando você está satisfeito com seu peso e saúde, você pode tentar com cuidado mais liberalmente (se você quiser).
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Pelo Dr. Alex Jimenez
A saúde geral e o bem-estar são essenciais para manter o equilíbrio mental e físico adequado no corpo. De comer uma nutrição equilibrada, bem como exercitar e participar de atividades físicas, dormir uma quantidade de tempo saudável de forma regular, seguir as melhores dicas de saúde e bem-estar pode, em última instância, ajudar a manter o bem-estar geral. Comer muitas frutas e vegetais pode percorrer um longo caminho para ajudar as pessoas a se tornar saudáveis.
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