Os incríveis benefícios da curcumin de açafrão

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Cúrcuma é nativa da Índia e do Sudeste Asiático. Na Índia, açafrão tem sido usado em medicamentos ayurvédicos, devido às suas propriedades terapêuticas, como desinfetante e tratamento para laringite, bronquite e diabetes. Açafrão é derivado dos rizomas (caules subterrâneos) da planta Curcuma longa, um membro da família do gengibre.

A curcumina é o constituinte mais ativo da cúrcuma, compondo entre 2 e 6% desta especiaria. Tem poderosas propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias.

Os principais constituintes da açafrão incluem:

  • Óleos essenciais como cineol, termerona e cimeno
  • Curcuminoides tais como curcumina e desmethoxycurcumin
  • Importantes minerais corporais como potássio, manganês, cobre, ferro, zinco e magnésio
  • Vitaminas B3, B6, C, E e K
  • Fibra dietética solúvel e insolúvel

Açafrão é usado para distúrbios inflamatórios, incluindo artrite, tendinite e doenças auto-imunes. Tome 400-600mg de extrato de cúrcuma 3 vezes por dia ou conforme indicado no rótulo do produto. Procure produtos padronizados para 95% curcuminóides. Nem a curcumina nem a açafrão tomadas por via oral são bem absorvidas a menos que sejam tomadas com pimenta preta ou piperina. Ao comprar suplementos, certifique-se de que o que você escolhe contém extrato de pimenta preta ou piperina. Seja paciente ao tomar suplementos de açafrão, os benefícios completos podem não ser evidentes durante oito semanas.

Alguns benefícios para a saúde da cúrcuma:

  1. Inflamação Crônica e Dor

No 2009, um estudo foi publicado no Journal of Alternative and Complimentary Medicine, que comparou os efeitos de aliviar a dor da curcumina (o ingrediente ativo na açafrão) e o ibuprofeno. Verificou-se que a curcumina proporcionou resultados igualmente eficazes ou melhores como o ibuprofeno. No 2006, um estudo mostrou que a cúrcuma era mais eficaz na prevenção da inflamação das articulações e na redução da inflamação das articulações do que os AINEs.

  1. A artrite reumatóide

Devido às suas elevadas propriedades anti-inflamatórias, a cúrcuma é altamente eficaz em ajudar as pessoas a lidar com a artrite reumatóide (AR). Um estudo recente do Japão avaliou sua relação com a interleucina (IL) -6, a citocina inflamatória conhecida por estar envolvida no processo de AR, e descobriu que a curcumina “reduziu significativamente” esses marcadores inflamatórios. Isso sugere que o uso regular de açafrão-do-reino pode ser uma estratégia poderosa para impedir o surgimento de AR. Em 2010, um ensaio clínico descobriu que um suplemento de açafrão chamado Meriva (padronizado para 75 por cento de curcumina combinado com fosfatidilcolina) proporcionou melhora a longo prazo na dor e função em pacientes com 100 com OA de joelho..

  1. Depressão

Pesquisadores da Faculdade de Medicina do Governo (Bhavnagar, Gujarat, Índia) publicaram os resultados do primeiro estudo em abril passado para avaliar a capacidade da curcumina em controlar a depressão em um ambiente controlado. Tomando 60 voluntários diagnosticados com transtorno depressivo maior (MDD) e mergulhando o grupo para determinar como os pacientes tratados pela curcumina em comparação com a fluoxetina (Prozac) e uma combinação dos dois, os pesquisadores descobriram que o principal curcuminoide na cúrcuma não é apenas tão eficaz quanto Prozac na gestão da depressão, mas que não traz consigo todos os efeitos colaterais perigosos encontrados com drogas anti-depressivas. Segundo o artigo, “este estudo fornece primeira evidência clínica que a curcumina pode ser usada como uma modalidade efetiva e segura para o tratamento em pacientes com MDD ".

  1. Diabetes

Açafrão é mostrado para reduzir os níveis de glicose no sangue e reverter a resistência à insulina. Por exemplo, um artigo publicado na revista Biochemistry and Biophysical Research Communications compartilhou um estudo da Auburn University que descobriu que a curcumina suprime a produção de glicose no fígado. Fascinante, os pesquisadores provaram que é realmente 400 vezes mais potente que a metformina (uma droga comum para o diabetes) na ativação da AMPK e sua acetil-CoA carboxilase (ACC) a jusante. Açafrão agiu como um anti-diabético e antioxidante em diabetes, especialmente diabetes tipo 1, melhorou a função metabólica e reduziu o risco de acúmulo de placa nas artérias de pacientes com diabetes tipo 2.

  1. Câncer

Estudos recentes mostram que a cúrcuma é um poderoso adversário ao câncer. A curcumina apresenta uma capacidade marcada de inibir o crescimento de células cancerosas, aumentar os níveis de antioxidantes e o sistema imunológico e matar as células cancerosas. Parece funcionar na melhoria da função mitocondrial em nível celular e melhora o metabolismo. Mesmo contra cepas de leucemia resistentes aos medicamentos, a curcumina causava a morte celular das células cancerígenas.

  1. Pele e Envelhecimento

A cúrcuma tem muitas propriedades curativas para a pele. É um antiinflamatório natural que reduz a vermelhidão ou outras irritações da pele. É antibacteriano, por isso é ótimo para manchas, acne e equilíbrio da pele. A cúrcuma é maravilhosa na melhoria da textura da pele porque é um esfoliante, mas também rico em antioxidantes. É um maravilhoso tratamento natural dentro e a fora!

  1. Brain Health and Memory

    Ao tomar cúrcuma, você pode melhorar o consumo de oxigênio do cérebro, o que ajuda em todas as funções e processos do cérebro. Cúrcuma é extremamente curativa para o cérebro e para aumentar a função da memória. Não é de surpreender que, quando o cérebro funciona da melhor forma possível, aumente a absorção de hormônios, como a serotonina e a melatonina. Assim, curando o funcionamento básico do cérebro, você também pode curar outras doenças mentais.

  2. Colesterol

De acordo com um estudo publicado no Journal of Atherosclerosis no 2004, observou-se que o extrato de açafrão pode ser usado para ajudar a reduzir a suscetibilidade do colesterol LDL à oxidação, um passo importante no desenvolvimento de doença cardíaca e aterosclerose. Em um experimento, doses controladas de açafrão foram alimentadas com coelhos de hipercolesterolemia e os efeitos sobre a oxidação de LDL foram analisados. O experimento descobriu que a açafrão eficientemente extrai e reduz os níveis de colesterol no sangue juntamente com a prevalência de aterosclerose com o tempo.

No 2005, um estudo publicado no Medical Science Monitor intitulou o Revista Médica Internacional de Pesquisa Experimental e Clínica investigou os benefícios antioxidantes e hipolipemiantes da curcumina em ratos. Os pesquisadores induziram hipercolesterolemia nos ratos alimentando-os com uma dieta rica em colesterol alto para os dias 7. Em seguida, adicionaram 0.5% de curcumina à dieta dos animais. Os resultados do estudo mostraram; colesterol total sérico reduzido por 21%, colesterol LDL sérico reduzido por 42.5% e aumento do colesterol HDL no soro por 50%. Os pesquisadores concluíram que a curcumina na cúrcuma é o fitoquímico responsável pela redução dos níveis de colesterol. Além disso, eles observaram que a curcumina reduziu os níveis de lábio ao interferir com o metabolismo, absorção e excreção de colesterol em vez de mecanismos antioxidantes. Um estudo anterior publicado no Journal of Nutrition no 1970 chegou a conclusões semelhantes. Os pesquisadores determinaram que o efeito de redução do colesterol pela curcumina foi resultado do aumento da excreção fecal de ácidos biliares e colesterol.

Um estudo publicado no 2006 no Journal of Nutritional Biochemistry procurou estudar os efeitos da curcumina na linha celular do fígado humano. Os pesquisadores mostraram que o efeito da curcumina sobre o metabolismo do colesterol se estende profundamente aos níveis genéticos. Ao tratar as células do fígado humano com curcumina, os pesquisadores conseguiram mostrar que o fitoquímico da cúrcuma elevava o ARNm do receptor LD sete vezes. Isso mostra que a curcumina aumenta o aumento do colesterol pelo fígado e, portanto, ajuda com a remoção do plasma. Portanto, ao aumentar a população de receptores de LDL no fígado, a curcumina acelera a degradação do colesterol LDL.

Coisas para manter em mente

Evite consumir cúrcuma se você tiver cálculos biliares ou disfunção do ducto biliar. Consulte o seu médico se estiver grávida ou a tomar medicação. A piperina pode retardar a eliminação de alguns medicamentos prescritos, incluindo fenitoína (Dilantin), propranolol (Inderal) e teofilina. Algumas evidências também sugerem que a curcumina pode interferir com certos medicamentos quimioterápicos usados ​​no tratamento do câncer de mama. Portanto, se você estiver em tratamento para esta doença, não deixe de discutir a conveniência de tomar curcumina com seu médico. Cúrcuma pode interferir com anticoagulantes como aspirina, clopidogrel e varfarina. Também pode afetar medicamentos como antiinflamatórios não-esteróides (AINEs).

Referências:
https://selfhacked.com/2016/03/14/curcumin-cures-top-15-scientifically-proven-health-benefits-with-references/
http://www.healthbeckon.com/turmeric-benefits/

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