Fisiologia do cálcio para a saúde do coração | Clínica de bem-estar

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O cálcio é um dos minerais mais onipresentes do corpo humano. O corpo de um adulto de tamanho médio, por exemplo, pode conter aproximadamente 1000 a 1200 gramas de cálcio, que geralmente é invisivelmente integrado aos ossos e dentes pelo tipo amplamente disponível de mineral, identificado como cálcio-hidroxiapatita (Ca10 (PO4) 6 ( OH) 2) cristais. O restante circula por todo o sangue e tecidos moles, desempenhando papéis fundamentais na condução celular, função muscular, regulação hormonal e vias dependentes de vitamina K, bem como na função cardíaca e vascular.

 

Qual o papel que o cálcio desempenha na saúde do coração?

 

Vários estudos de pesquisa indicam que apenas cerca de 30 por cento da população dos Estados Unidos consome a Alergia Dietética Recomendada de cálcio, que exige aproximadamente miligramas 1000 para 1200 diariamente. Além disso, os seres humanos podem absorver apenas cerca de 30 por cento de cálcio a partir de alimentos, com base na fonte específica. O corpo, por sua vez, desmineralizará seu próprio sistema esquelético para manter os níveis adequados de cálcio sérico em cenários onde o cálcio na dieta é inadequado e / ou a absorção diminui e / ou a excreção é aumentada.

 

Epidemia de Osteopenia / Osteoporose

 

Começando em torno da idade de 50 anos de idade, as mulheres pós-menopáusicas perdem sobre 0.7 para 2 por cento de sua massa óssea a cada ano, enquanto os homens em idade 50 perdem 0.5 para 0.7% anualmente. Entre as idades 45 e 75 anos de idade, as mulheres perdem 30 por cento da massa óssea, enquanto os homens perdem 15 por cento.

 

De acordo com o Relatório do Surgeon General dos EUA, espera-se que um em cada dois americanos com idade superior a 50 aumente o risco de desenvolver osteoporose. A osteoporose causa 8.9 milhões de fraturas anualmente, com um custo cumulativo estimado de fraturas incidentais estimado em US $ 474 bilhões nos próximos anos 20. Entre as mulheres maduras com idade superior a 45, a osteoporose é responsável por mais dias gastos no hospital do que muitas outras condições e doenças, como diabetes, infarto do miocárdio (MI), doença obstrutiva crônica das vias aéreas e até mesmo câncer de mama. As fraturas por fragilidade são a principal causa de hospitalização e / ou morte para adultos americanos com idade maior ou igual a 65 anos; e 44 por cento das internações em lares de idosos são causadas por fraturas.

 

Um estudo da Mayo Clinic observou que em comparação com 30 anos atrás, as fraturas do antebraço aumentaram mais do que 32 em homens e 56 em mulheres. Os autores do estudo de pesquisa concluíram que mudanças na dieta, como cálcio inadequado e extra fosfato, foram consideravelmente associadas ao aumento das fraturas. As abordagens de saúde pública são críticas para prevenir a doença óssea sintomática, no entanto, a profilaxia psiquiátrica generalizada é proibitivamente dispendiosa e traz efeitos adversos potencialmente graves.

 

Doença Cardiovascular e Doença Óssea

 

Existem fortes associações epidemiológicas entre a diminuição da densidade mineral óssea (DMO) e o aumento do risco de doença cardiovascular (DCV) e morte por DCV. Por exemplo, indivíduos com osteoporose relataram ter um maior risco de desenvolver doença cardíaca coronária (CHD), bem como doenças cardiovasculares. Esta questão será ampliada se os remédios para osteoporose (por exemplo, suplementos de cálcio) aumentam separadamente o risco de MI.

 

Problemas com lácteos como fonte primária de cálcio

 

Alimentos lácteos e bebidas representam cerca de 70 por cento da ingestão dietética de cálcio entre os americanos. Dezenas de ensaios controlados epidemiológicos e randomizados em adultos e crianças utilizaram os produtos lácteos como a principal fonte de cálcio e creditaram a ingestão de lácteos com benefícios preventivos em pontos finais do estudo, como massa óssea, fraturas e osteoporose. Uma meta-análise atual de pessoas 270,000 revelou uma forte tendência para a ingestão de leite protegendo contra fratura de quadril; o risco relativo (RR) da fração de quadril a cada dia o copo de leite foi 0.91, 95 por cento CI 0.81 a 1.01.

 

Na maioria dos países industrializados, o leite é freqüentemente a estratégia mais rentável para atingir os níveis recomendados de consumo de cálcio no nível populacional. No entanto, existem preocupações legítimas quanto aos possíveis efeitos deletérios da ingestão crônica de produtos lácteos na saúde. Os alimentos lácteos, em uma escala de tempo, são relativamente novos para a dieta hominina. A domesticação de bovinos, ovinos e caprinos ocorreu pela primeira vez aproximadamente 11,000 para 10,000 anos atrás. Além disso, parece que uma porcentagem estimada de 65 da população global expressa o tipo feneno da não-persistência de lactase.

 

O consumo de leite de vaca tem sido associado de forma inconsistente a cataratas, câncer de ovário e de próstata e doença de Parkinson, como também está implicado em certas doenças autoimunes, como diabetes tipo 1 e esclerose múltipla. No geral, a evidência de doenças humanas induzidas por laticínios parece ser consistente para câncer de próstata e diabetes tipo 1. Um estudo recente com mais de 106,000 adultos acompanhados por 20 anos mostrou que beber três ou mais copos de leite por dia estava associado a maiores riscos de fratura óssea e maiores taxas de mortalidade em comparação com a ingestão de mais de 1 copo de leite por dia. Em comparação, para as mulheres nesse estudo, a porção diária de queijo e / ou outros produtos lácteos fermentados, como iogurte, foi associada a uma redução de 10 a 15 por cento nas taxas de mortalidade e fraturas de quadril (p <0.001). No entanto, este foi um estudo observacional com restrições inerentes, como confusão residual e causalidade reversa. Em conclusão, resultados sólidos não podem ser extraídos nos dados.

 

O açúcar no leite, a lactose, é decomposta no trato gastrointestinal em d-galactose e d-glicose. Demonstrou-se que D-galactose aumenta a inflamação e a oxidação em humanos adultos, e em animais maduros este açúcar desencadeia envelhecimento acelerado, neurodegeneração e uma vida útil encurtada. Portanto, o leite de vaca, embora rico em muitos nutrientes, incluindo o sódio, tem problemas que o tornam menos que ideal como alimento básico para a maioria dos adultos. Pelo contrário, os alimentos lácteos fermentados, como o queijo e o iogurte, parecem ser mais seguros do que o leite, talvez porque a maior parte da d-galactose tenha sido metabolizada por bactérias, para fazer esses alimentos básicos.

 

O cálcio, como acontece com muitas outras vitaminas e minerais, é um composto fundamental necessário para apoiar o bom funcionamento do corpo humano, especialmente quando se trata de doenças cardiovasculares e saúde do coração. Embora esses resultados tenham sido exibidos em várias pesquisas, é essencial consultar um profissional de saúde para discutir suas opções nutricionais. O escopo de nossas informações é limitado a lesões e condições de quiropraxia e coluna vertebral. Para discutir o assunto, sinta-se à vontade para perguntar ao Dr. Jimenez ou contate-nos 915-850-0900 .

Pelo Dr. Alex Jimenez

 

Tópicos Adicionais: Wellness

 

A saúde geral e o bem-estar são essenciais para manter o equilíbrio mental e físico adequado no corpo. De comer uma nutrição equilibrada, bem como exercitar e participar de atividades físicas, dormir uma quantidade de tempo saudável de forma regular, seguir as melhores dicas de saúde e bem-estar pode, em última instância, ajudar a manter o bem-estar geral. Comer muitas frutas e vegetais pode percorrer um longo caminho para ajudar as pessoas a se tornar saudáveis.

 

 

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