“Acredito fortemente que comida é remédio e que não deve ser uma reflexão tardia na medicina, mas a base da prática médica. Não existe droga melhor no planeta. ” -Dr. Mark Hyman.

Avaliar o estado nutricional do paciente sempre foi parte fundamental do prontuário, mas na maioria das vezes não é explorado de forma aprofundada. Em Medicina Funcional, entendemos que a dieta tem forte influência no nosso metabolismo. A energia que consumimos de nossa dieta e as vitaminas e minerais são a base de nossa função celular e genética, a nutrição nunca foi tão importante. Cada um desses processos e reações celulares precisa de enzimas, e cada um desses compostos precisa de um ajudante, uma coenzima, onde as vitaminas e os minerais desempenham um papel significativo.

Os profissionais de saúde sabem tudo o que há para saber sobre deficiências nutricionais agudas, como raquitismo, que reflete uma deficiência de vitamina D, escorbuto para baixos níveis de vitamina C ou anemia por deficiência de ferro. Estamos aqui para saber sobre os níveis ideais de vitaminas e minerais e como eles funcionam.

Vitamina D: A função da vitamina D estava anteriormente relacionada à absorção do cálcio e ao metabolismo ósseo, mas descobriu-se que ela tem mais aplicações terapêuticas e pode ser classificada como pró-hormônio. O Conselho de Alimentação e Nutrição recomendava anteriormente 2000 UI / dia de vitamina D para ser usado como um limite superior, mas pesquisas recentes descobriram que as necessidades dos adultos podem chegar a 5000 UI / dia. Foi determinado que níveis mais altos de vitamina D estão associados à proteção contra diabetes mellitus, osteoporose, osteoartrite, hipertensão, doença cardiovascular, síndrome metabólica e uma ampla gama de cânceres.

Normal: 30-100ng / mL

Ótimo: 50-80mg / mL

MCV: Significa volume corpuscular médio, faz parte de um teste denominado hemograma completo e mede o tamanho de nossos glóbulos vermelhos. O MCV pode nos dizer se a vitamina B12 ou o folato são deficientes em nosso corpo. As vitaminas B são essenciais para várias reações metabólicas em nosso corpo e fornecem grupos metil para normalizar a expressão gênica.

Normal: 70-100fL / glóbulo vermelho

Ótimo: 80-90fL / glóbulo vermelho

Ácido metilmalônico (MMA): Este é um marcador de vitamina B12. A vitamina B12 desempenha um fator importante na função neurológica, formação de glóbulos vermelhos e DNA. Também tem função vital como cofator, auxiliando processos que auxiliam na conversão da homocisteína em metionina, que é um doador universal de metila para quase 100 substratos diferentes, como DNA, RNA, hormônios, proteínas e lipídios.

Normal: 0-378 nmol / L

Optimal: <300 nmol / L

MTHFR: Esta é uma enzima que desempenha um papel fundamental no metabolismo do folato, os polimorfismos do MTHFR estão associados à suscetibilidade ao câncer, defeitos do tubo neural e um risco aumentado de doenças cardíacas. Altos níveis de homocisteína (<8) estão associados a uma desregulação de MTHFR com uma estreita relação com um polimorfismo no nucleotídeo 667; portanto, avaliar o estado desse nucleotídeo é o que deve ser testado. O principal que há para explicar é o seguinte: nem toda mutação deriva de um problema, e se houver mais de uma mutação, o tratamento é mudar a suplementação para metil folato.

C677 é o gene mais clinicamente importante: sem mutações = fator de risco mais baixo, duas mutações = risco mais alto

MTHFR (A1298C): sem mutações = fator de risco mais baixo, duas mutações = risco mais alto

RBC magnésio: A função do Mg está ligada a 300 reações metabólicas porque libera fosfato do ATP em reações químicas. Este mineral é essencial para o correto funcionamento dos ciclos metabólicos energéticos. Alguns sintomas associados à deficiência de magnésio são constipação, ansiedade, insônia, palpitações, TPM e cãibras musculares.

Normal: 1.5-2.5 mEq / L

Ótimo: 2.0-2.5 mEq / L

zinco: Este elemento é um dos mais comuns no corpo humano; tem muitas funções. O zinco é conhecido por ter um papel importante como catalisador enzimático no metabolismo de proteínas, carboidratos e lipídios. Mais recentemente, foi relatado que o zinco pode regular a expressão de citocinas, tendo, portanto, efeito antiinflamatório e antioxidante.

Normal: 0.66 a 1.10 mcg / mL

HbA1C: A hemoglobina A1c é um teste de rotina para avaliar se a glicose de uma pessoa diabética (ou de alguém tentando controlar sua glicose) esteve sob controle nas últimas 6 a 8 semanas.

Normal: 4.8% - 5.6% • Ideal: 4.8% - 5.5%

Ótimo: 4.8% - 5.5%

Ferritina: O ferro é armazenado como ferritina; é por isso que a avaliação da ferritina é uma medida importante do estado do ferro e é considerada diagnósticos diferenciais de condições anêmicas.

Homens normais: 30-400 ng / mL

Homens ideais: 100-300 ng / mL

Mulheres normais: 15-150 ng / mL

Mulheres ideais: 50-150 ng / mL

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Hyman, Mark. "Nutrição." Cidade, 2020, http://www.onecommune.com/products/hacking-your-healthcare-with-dr-mark-hyman/categories/1653473/posts/2929882.