Os pesquisadores estão tentando entender como a nutrigenômica pode afetar a saúde de uma pessoa. Estudos demonstraram que a epigenética aumenta o risco de vários problemas de saúde. Outros estudos também mostraram que a nutrição pode alterar o risco de doença. Por muitos anos, os pesquisadores estudaram a maneira como as características de plantas e animais são transmitidas entre gerações. No entanto, esse processo ainda não está bem entendido. Um estudo recente avaliou como as marcas epigenéticas são transmitidas entre gerações de ratos grávidas que recebem nutrição personalizada. Os resultados mostraram alterações genéticas e características na prole dos ratos. Isso sugere que as características maternas e a dieta podem enviar sinais diferentes para o feto.
Outro estudo mostrou mudanças de metilação em camundongos que receberam mais ingestão de doadores de metil ao longo de seis gerações. Essas descobertas demonstraram que as mudanças genéticas e características passadas de geração para geração podem ser a forma como os fatores ambientais afetam os genes em plantas e animais para permitir a adaptação a diferentes ambientes. O objetivo do artigo a seguir é discutir como a nutrigenômica e as características entre as gerações podem afetar o bem-estar geral de uma pessoa.
Pesquisadores determinaram que o papel da epigenética em problemas de saúde como o câncer é causado por alterações na metilação em vários tipos diferentes de genes e é comumente associado ao envelhecimento. No entanto, o aumento do risco de câncer pode ser devido a fatores no curso imediato da vida da pessoa, onde alterações na epigenética podem ocorrer anos antes do desenvolvimento de problemas de saúde como o câncer. Um estudo descobriu que a metilação do gene relacionado ao câncer de mama está associada ao aumento do risco de câncer de mama de início precoce. Outros estudos mostraram que o resveratrol evita alterações na metilação, enquanto o ácido fólico afeta a expressão gênica associada a alterações na metilação e outras funções.
O ácido eicosapentaenóico também causou alterações de metilação no gene supressor de tumor associado às células de leucemia. Este estudo demonstrou o efeito de um ácido graxo poliinsaturado na epigenética. Outro estudo constatou que a metilação aumentou em mulheres diagnosticadas com papilomavírus humano que não apresentavam neoplasia intra-epitelial cervical. As alterações na metilação foram associadas a maiores concentrações de folato e cobalamina na corrente sanguínea. Outro estudo também descobriu que as alterações de metilação no gene supressor de tumor L3MBTL1 foram, em última análise, associadas à saúde geral. Mais estudos são necessários para determinar como a nutrição pode afetar a epigenética e características entre gerações.
Dois estudos avaliaram os efeitos do exercício na metilação. Um dos estudos mostrou alterações de metilação em pessoas que participaram de atividades físicas por cerca de 30 minutos todos os dias em comparação com pessoas que realizavam atividades físicas por menos de 10 minutos todos os dias. No outro estudo, os voluntários que participaram do exercício demonstraram alterações na metilação e na expressão gênica. Esses achados sugerem que a metilação é afetada pela atividade física.
Numerosos estudos avaliaram o papel da epigenética em pessoas com diabetes. Segundo os pesquisadores, as alterações na metilação de vários genes mostraram estar associadas à resistência à insulina em pacientes com diabetes. Uma única mudança na expressão gênica causou mudanças significativas de metilação em pessoas com diabetes, em comparação com controles saudáveis. No entanto, outros estudos encontraram mudanças nas características entre gerações e obesidade. Além disso, mudanças de metilação ocorreram em pessoas com metabolismo normal da glicose, que então desenvolveram homeostase prejudicada da glicose. Vários genes demonstraram ser diferentes em pessoas com diabetes em comparação com controles saudáveis, de acordo com os estudos.
De acordo com vários outros estudos, verificou-se que os gêmeos aumentaram a metilação associada ao aumento da resistência à insulina. Esses achados sugerem que marcas epigenéticas associadas ao diabetes podem ocorrer antes dos sintomas e determinar o risco de doença. Em conclusão, evidências crescentes demonstraram que a nutrição pode causar alterações na epigenética de uma pessoa e como elas estão associadas ao aumento do risco de desenvolvimento de problemas de saúde.
Para obter mais informações sobre como a epigenética afeta a nutrição personalizada, consulte este artigo:
Epigenética: existem implicações para a nutrição personalizada?
Profissionais de saúde e pesquisadores demonstraram que podemos alterar nossa epigenética e expressão gênica, além de aumentar o risco de desenvolver uma variedade de problemas de saúde, incluindo inflamação e câncer, que podem causar dor crônica, controlando os alimentos que comemos e focando nossa nutrigenômica. Começando na cozinha e levando-o diretamente aos genes, se seguirmos uma nutrição equilibrada, veremos uma mudança significativa em nossa saúde e bem-estar. Em nossa clínica, temos a capacidade de avaliar seus fatores genéticos específicos e quais diretrizes alimentares são melhores para você. Um teste que usamos para isso é da vida do DNA, chamada DNA Diet. Uma amostra deste relatório é mostrada abaixo:
Estudos mostram que a nutrição pode afetar a metilação e a expressão gênica. Esses estudos também descobriram que a nutrição equilibrada pode melhorar a qualidade da comida que afeta nossa saúde e bem-estar. O artigo a seguir discutiu como nossa epigenética pode afetar características transmitidas entre gerações, incluindo a metilação e o risco de doença. Embora uma boa dieta seja essencial, pode ser difícil para algumas pessoas seguirem. Beber sucos ou vitaminas pode ser uma maneira fácil de incluir a nutrição equilibrada necessária para promover nossa saúde e bem-estar. Abaixo, forneci uma receita de smoothie para que você possa direcionar sua nutrigenômica da cozinha até seus genes. - Dr. Alex Jimenez DC, CCST Insights
Dose: 1
Tempo de cozimento: 5-10 minutos
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Curadoria do Dr. Alex Jimenez DC, CCST
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Especialista em lesões, traumatismos e reabilitação da coluna vertebral