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Receita Longevidade: 10 Porções de Vegetal, Frutas

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Se você deseja adicionar anos a sua vida, as porções diárias 10 de frutas e vegetais podem ser a melhor receita que você pode seguir, sugere uma nova análise.

Os benefícios parecem vir através de menores taxas de ataque cardíaco, acidente vascular cerebral, câncer e morte precoce. E se todos encontraram uma maneira de obter 10 porções diárias de produtos, 7.8 milhões de mortes prematuras seriam evitadas a cada ano em todo o mundo, estimaram os pesquisadores britânicos.

Exatamente o quanto de frutas e vegetais é esse? Em qualquer lugar de pequenas bananas 10 ou maçãs para 30 colheres de sopa de espinafre cozido, ervilhas, brócolis ou couve-flor - ou, aproximadamente, 800 gramas de produtos, disseram os pesquisadores.

Pelo menos cinco porções (400 gramas) de frutas e legumes a cada dia é o que atualmente é recomendado por muitas agências de saúde.

"Embora cinco porções de frutas e legumes sejam boas, o 10 por dia é ainda melhor", disse o autor do estudo, Dagfinn Aune, da Escola de Saúde Pública do Imperial College de Londres.

Mas mesmo um pouco mais de duas porções ao dia fez uma diferença na revisão, acrescentaram os pesquisadores.

Comer porções 2.5 (gramas 200) de produtos diariamente foi associada a reduções em: doença cardíaca (por porcentagem 16); acidente vascular cerebral (porcentagem 18); doença cardiovascular (13 por cento); risco de câncer (porcentagem 4); e morte prematura (15 por cento).

Os resultados das porções diárias 10 foram ainda mais fortes: um percentual 24 reduziu o risco de doença cardíaca; um 33 por cento reduziu o risco de acidente vascular cerebral; um risco 28 reduzido de doença cardiovascular; um percentual 13 reduziu o risco de câncer; e uma redução percentual 31 no risco de morte prematura.

"Frutas e vegetais foram mostrados para reduzir os níveis de colesterol, pressão arterial e para aumentar a saúde de nossos vasos sanguíneos e sistema imunológico", disse Aune em um comunicado de imprensa da universidade.

"Isso pode ser devido à complexa rede de nutrientes que eles possuem. Por exemplo, eles contêm muitos antioxidantes, o que pode reduzir o dano do DNA e levar a uma redução no risco de câncer ", explicou Aune.

No entanto, o estudo não provou uma ligação de causa e efeito entre comer mais frutas e vegetais e uma vida mais longa.

"É muito provável que seja o pacote completo de nutrientes benéficos que você obtém comendo frutas e vegetais que são cruciais para a saúde", disse Aune.

"É por isso que é importante comer alimentos vegetais inteiros para obter o benefício, em vez de tomar suplementos antioxidantes ou vitamínicos (que não foram mostrados para reduzir o risco de doença)", observou Aune.

Juntos, os estudos 95 do Imperial College London cientistas analisados ​​incluíram quase 2 milhões de pessoas.

Em sua revisão, os pesquisadores também encontraram sinais de que esses tipos de produtos pareciam conferir os maiores benefícios: maçãs, peras, frutas cítricas, vegetais de folhas verdes, vegetais cruciferantes (como brócolis, repolho e couve-flor) e vegetais verdes e amarelos ( como feijão verde, espinafre, cenouras e pimentas).

O estudo foi publicado em fevereiro de 22 no Revista Internacional de Epidemiologia.

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