A dieta cetogênica é eficaz para a perda de peso? | Nutrição avançada

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Você pode ter se deparado com a dieta cetogênica, se tiver planejado vários planos de perda de peso. Este plano, que é frequentemente utilizado para ajudar a melhorar o controle das crises, atualmente está ganhando força como um tratamento bem-sucedido para redução de peso. Mas é seguro e eficaz? Nós nos voltamos para evidências de pesquisa para descobrir mais.

 

O que é a dieta cetogênica?

 

A dieta cetogênica é uma dieta rica em gorduras, moderada em proteínas e pobre em carboidratos que força o corpo a um estado de cetose, em que a gordura é queimada como combustível em vez de carboidrato. (Isso não deve ser confundido com cetoacidose, uma condição perigosa tipicamente causada pela falta de insulina em seu sistema.) De acordo com Dominic D'Agostino, pesquisador da Universidade do Sul da Flórida que é especialista em dietas cetogênicas, “The 'classic A dieta cetogênica 'usada inicialmente para o manejo de convulsões resistentes a drogas é uma relação 4: 1 de gorduras em proteínas e carboidratos. ”Isso equivale a aproximadamente 80 a 90 por cento de gordura, 15 por cento de proteína e 5 por cento de carboidratos. "Para perda de peso", ele afirma, "esta dieta é tipicamente modificada" para permitir um consumo mais liberal de proteína "(20-30 por cento) com a mesma restrição de carboidratos".

 

A Dieta Keto é Direita para Todos?

 

Os defensores da dieta cetogênica são rápidos em apontar uma série de benefícios que essa dieta pode ter para quem quer perder peso. "Rápida redução de peso e queda da fome são os benefícios mais comuns e óbvios", diz Kristen Mancinelli, MS, RD, autora de "A Dieta Cetogênica: Uma Abordagem Cientificamente Comprovada para a Rápida e Saudável Perda de Peso". Referências D'Agostino promissoras estudos que demonstraram "baixar os níveis de glicose no sangue, aumentar a sensibilidade à insulina, diminuir a inflamação e reduzir os níveis de triglicérides, enquanto aumenta o colesterol HDL".

 

Embora Christy Brissette, nutricionista registrada em Toronto, concorde que essa dieta pode promover uma rápida redução de peso, ela também alerta sobre os perigos de perder peso rápido demais. "Pesquisas indicam que as pessoas muitas vezes recuperam o peso que perderam com dietas baixas em carboidratos, uma vez que são difíceis de manter a longo prazo", diz ela. "Uma dieta cetogênica reduz ou limita seriamente as escolhas alimentares, como frutas e grãos integrais, levando a um programa restrito de refeições que pode ser difícil de cumprir."

 

Também vale a pena mencionar que as dietas baixas em carboidratos destroem as reservas de carboidratos no fígado e nos músculos. Você pode esperar que a maioria do peso perdido durante a primeira semana de uma dieta seja o peso da água, uma vez que essas reservas de carboidratos estão intimamente ligadas à água.

 

Os defensores das dietas cetogênicas concordam que essa forma de perda de peso não é adequada para cada pessoa. D'Agostino e o pesquisador da USF Andrew Koutnik enfatizam que “pessoas com câncer de fígado ou mesmo altas enzimas hepáticas, pancreatite, problemas de má absorção de gorduras, distúrbios do metabolismo lipídico, remoção da vesícula biliar ou obstrução, ou aqueles que tomam uma droga como um esteróide que pode elevar os níveis de açúcar no sangue e inibir a capacidade de atingir a cetose devem abster-se de seguir uma dieta cetogênica ”.

 

D'Agostino e Koutnik, no entanto, dizem que este plano dietético pode ser bom para aqueles com diabetes tipo 1 e tipo 2. Eles apontam para pesquisar na Duke University que descobriram indivíduos com diabetes tipo 2 que seguiram uma dieta cetogênica reduziram seu nível de A1C, um indicador de longo prazo do manejo do açúcar no sangue, por porcentagem 16, juntamente com uma redução percentual 6.6 no peso corporal geral. Recomenda-se que você discuta este plano com sua equipe de cuidados de saúde antes de prosseguir, para qualquer pessoa com diabetes considerando que uma dieta.

 

Dieta cetogênica: Conselhos Comerciais

 

Antes de fazer quaisquer mudanças importantes e de longo prazo em sua dieta, é melhor fazer o check-in com um médico ou um nutricionista registrado. Se você decidir que gostaria de tentar um estilo de vida cetogênico para perda de peso, aqui estão algumas dicas para você começar:

 

Ajuste suas Macros

Para alcançar a cetose nutritiva, ajuste seus objetivos de macronutrientes para realizar um consumo diário de 70 para 75 por cento de gordura, 15 para 20 por cento de proteína e 5 para 10 por cento de calorias de carboidratos.

 

Antecipe uma queda temporária na energia

A transição para um estilo de vida cetogênico pode ser um pouco desafiador no início. "O primeiro par de dias a algumas semanas de uma dieta cetogênica pode ser um desafio para passar", afirma Mancinelli. “Você experimentará energia muito baixa, mau humor e pensamentos nebulosos.” Esse sentimento de letargia pode durar de alguns dias a alguns meses depois de passar por indivíduos que relatam uma melhora no humor e energia, além de achar que isso é mais claro.

 

Moderar sua ingestão de proteínas

 

Lembre-se que uma dieta cetogênica não é uma dieta rica em proteínas. Desde proteína extra pode ser convertida pelo organismo em carboidratos que consomem muita proteína pode mudar você de um estado de cetose.

 

Coma uma variedade de gorduras

 

Certifique-se de que sua ingestão de gordura é equilibrada entre fontes baseadas em plantas e gorduras animais, como o azeite, sementes, nozes e coco, juntamente com peixes gordurosos. Isso não só ajudará a melhorar a saúde, mas também adicionará variedade a um plano de refeições.

 

Saiba que não é uma correção rápida

Assim como com qualquer plano de perda de peso, o objetivo não é apenas perder peso, mas também mantê-lo afastado. Pergunte a si mesmo se você é capaz de fazer esse tipo de mudança de estilo de vida a longo prazo em vez de apenas uma solução rápida que poderia levar a um ciclo de dieta, antes de fazer a transição para um modo cetogênico de comer.

 

Conclusão

 

Quando seguidas corretamente, as dietas cetogênicas demonstraram ser efetivas e seguras para a perda de peso e podem fornecer outros benefícios para a saúde, incluindo controle de glicose no sangue melhorado, diminuição da inflamação e aumento da contagem de triglicerídeos e HDL. A fim de alcançar a cetose, um pau para um plano de alimentação específico para manter a perda de peso e deve pensar sobre uma mudança de estilo de vida que é de longo prazo. Como sempre, consulte seu médico ou um nutricionista registrado antes de fazer qualquer alteração dietética importante.

 

O escopo de nossa informação é limitado às lesões e condições da quiroprática e da coluna vertebral. Para discutir opções sobre o assunto, sinta-se à vontade para perguntar ao Dr. Jimenez ou entre em contato conosco no 915-850-0900

 

Pelo Dr. Alex Jimenez

 

Tópicos Adicionais: Wellness

 

A saúde geral e o bem-estar são essenciais para manter o equilíbrio mental e físico adequado no corpo. De comer uma nutrição equilibrada, bem como exercitar e participar de atividades físicas, dormir uma quantidade de tempo saudável de forma regular, seguir as melhores dicas de saúde e bem-estar pode, em última instância, ajudar a manter o bem-estar geral. Comer muitas frutas e vegetais pode percorrer um longo caminho para ajudar as pessoas a se tornar saudáveis.

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