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A frutose é um dos principais componentes do açúcar adicionado. É um tipo simples de açúcar que compõe cerca de 50% do açúcar de mesa ou sacarose. O açúcar de mesa também é composto de glicose ou a principal fonte de energia do corpo humano. No entanto, a frutose precisa ser transformada em glicose pelo fígado antes de poder ser usada como combustível para energia pelas células. Frutose, sacarose e glicose são encontradas naturalmente em frutas, vegetais, laticínios e grãos integrais, bem como em muitos alimentos processados. Os efeitos desse açúcar simples em nossa saúde têm sido um tópico controverso por muitos anos. Estudos de pesquisa estão começando a demonstrar a conexão entre frutose e obesidade, diabetes e até câncer.

 

O que é frutose?

 

A frutose, também conhecida como açúcar da fruta, é um monossacarídeo ou açúcar simples como a glicose. É encontrado naturalmente nas frutas, na maioria dos vegetais de raiz, agave e mel. Além disso, é comumente adicionado aos alimentos processados ​​como xarope de milho com alto teor de frutose. A frutose usada no xarope de milho rico em frutose vem principalmente de milho, beterraba sacarina e cana-de-açúcar. O xarope de milho rico em frutose é feito de amido de milho e possui mais açúcar simples que glicose, comparado ao xarope de milho comum. A frutose tem o sabor mais doce dos três açúcares. É digerido e absorvido de forma diferente pelo corpo humano. Como os monossacarídeos são açúcares simples, eles não precisam ser decompostos para serem usados ​​como combustível de energia por nossas células.

 

Alimentos naturais ricos em frutose podem incluir:

 

  • maçãs
  • suco de maçã
  • peras
  • ameixas secas
  • figos secos
  • sorgo
  • espargos
  • Alcachofra de Jerusalém
  • raízes de chicória
  • alho-poró
  • cebolas
  • caramelo
  • alcaçuz
  • melaço
  • xarope de agave
  • mel

 

Semelhante à glicose, a frutose é absorvida diretamente na corrente sanguínea através do intestino delgado. Profissionais de saúde descobriram que a frutose tem o menor impacto sobre os níveis de açúcar no sangue. Aumenta os níveis de açúcar no sangue muito mais gradualmente do que a glicose e parece não afetar imediatamente os níveis de insulina. No entanto, embora esse açúcar simples tenha o menor impacto sobre os níveis de açúcar no sangue do que qualquer outro tipo simples de açúcar, ele pode causar efeitos negativos a longo prazo no corpo humano. A frutose precisa ser transformada em glicose pelo fígado antes que possa ser usada como combustível para energia por nossas células. Comer excesso de frutose pode aumentar os triglicerídeos e levar à síndrome metabólica.

 

Por que a frutose é ruim para você?

 

Quando as pessoas comem uma dieta rica em calorias e alimentos processados ​​com muito xarope de milho com alto teor de frutose, o fígado pode ficar sobrecarregado e começar a transformar a frutose em gordura. Estudos de pesquisa estão começando a demonstrar a conexão entre esse açúcar simples e um risco aumentado de desenvolver uma variedade de problemas de saúde, incluindo obesidade, diabetes tipo 2 e até câncer. Muitos profissionais de saúde também acreditam que comer excesso de frutose é uma das principais causas de distúrbios metabólicos. No entanto, atualmente não há evidências suficientes para demonstrar em que medida a frutose pode contribuir para esses problemas de saúde. No entanto, numerosas pesquisas justificaram essas preocupações controversas.

 

Pesquisas demonstraram que comer excesso de frutose pode aumentar o LDL ou o colesterol ruim, o que pode levar ao acúmulo de gordura nos órgãos e doenças cardíacas. Como resultado, as evidências mostraram que a deposição de gordura no fígado devido aos efeitos negativos desse açúcar simples também pode resultar em doença hepática gordurosa não alcoólica. Comer excesso de frutose também pode afetar a regulação da gordura corporal. Outros estudos demonstraram que, como a frutose não suprime o apetite, assim como outros tipos de açúcar, ela pode promover excessos, o que pode levar à obesidade, resistência à insulina e diabetes tipo 2. Além disso, evidências demonstraram que a frutose pode aumentar os níveis de ácido úrico e causar gota.

 

Para obter informações sobre se a frutose é prejudicial à sua saúde, consulte o seguinte artigo:

Implicações para a saúde do consumo de frutose: uma revisão de dados recentes

 


 

COMO MENCIONADO ANTERIORMENTE NO ARTIGO SEGUINTE, A FRUTOSE É UM DOS PRINCIPAIS COMPONENTES DA ADICIONAMENTO DE AÇÚCAR. É UM AÇÚCAR SIMPLES QUE COMPORTA APROXIMADAMENTE 50 POR CENTO DE AÇÚCAR DE MESA OU SUCROSE. A TABELA DE AÇÚCAR TAMBÉM CONSISTE EM GLICOSE OU NA PRINCIPAL FONTE DE ENERGIA DO CORPO HUMANO. NO ENTANTO, A FRUTOSE PRECISA SER CONVERTIDA EM GLICOSE PELO FÍGADO ANTES DE SER UTILIZADA COMO COMBUSTÍVEL PARA ENERGIA POR NOSSAS CÉLULAS. FRUTOSE, SUCROSE E GLICOSE SÃO TODOS NATURALMENTE ENCONTRADOS EM DIVERSOS FRUTOS, VEGETAIS, PRODUTOS LÁCTEOS E GRÃOS INTEIROS, BEM COMO EM MUITOS ALIMENTOS PROCESSADOS. OS EFEITOS DESTE AÇÚCAR SIMPLES NA NOSSA SAÚDE TEM SIDO UM TÓPICO CONTROVERSAL HÁ MUITOS ANOS. ESTUDOS DE PESQUISA ESTÃO COMEÇANDO A DEMONSTRAR A CONEXÃO ENTRE FRUTOSE E OBESIDADE, DIABETES E ATÉ O CÂNCER. NO ARTIGO A SEGUIR, DISCUTIMOS SE A FRUTOSE É MAU PARA SUA SAÚDE. BEBER SUAVES ADICIONE UM IMPULSO NUTRICIONAL SAUDÁVEL. - DR. ALEX JIMENEZ DC, CCST INSIGHTS

 


 

 

 

Suco Doce e Picante

Dose: 1
Tempo de cozimento: 5-10 minutos

• 1 cup honeydew melons
• 3 xícaras de espinafre, lavadas
• 3 xícaras de acelga, enxaguadas
• 1 cilantro (folhas e caules), enxaguado
• Botão de 1 polegada de gengibre, lavado, descascado e picado
• 2-3 botões de raiz de açafrão inteira (opcional), lavados, descascados e picados

Suco de todos os ingredientes em um espremedor de alta qualidade. Melhor servido imediatamente.

 


 

 

 

Pimentas vermelhas têm quase 2.5 vezes mais vitamina C do que laranjas

 

Frutas cítricas, como laranjas, são uma excelente fonte de vitamina C; no entanto, existem outras frutas e vegetais que oferecem um impulso ainda melhor desse nutriente essencial. Apenas meia pimenta vermelha, consumida crua, oferece mais do que a necessidade de vitamina C para o dia, de acordo com profissionais de saúde. Corte em crudités para um lanche saudável no meio da manhã ou da tarde. O pimentão também é rico em uma variedade de outros nutrientes essenciais, incluindo vitamina A, B6, folato e antioxidantes!

 


 

O escopo de nossas informações é limitado a artigos, tópicos e discussões sobre quiropraxia, musculoesquelética, medicamentos físicos, bem-estar e questões delicadas de saúde e / ou medicina funcional. Usamos protocolos funcionais de saúde e bem-estar para tratar e apoiar o tratamento de lesões ou distúrbios do sistema músculo-esquelético. Nossas postagens, tópicos, assuntos e percepções cobrem questões clínicas, questões e tópicos que se relacionam e apoiam direta ou indiretamente nosso escopo clínico de prática. * Nosso escritório fez uma tentativa razoável de fornecer citações de apoio e identificou o estudo de pesquisa relevante ou estudos que apóiam nossas postagens. Também disponibilizamos cópias de estudos de pesquisa de apoio ao conselho e ou ao público mediante solicitação. Entendemos que cobrimos questões que requerem uma explicação adicional sobre como isso pode ajudar em um plano de cuidados ou protocolo de tratamento específico; portanto, para continuar a discutir o assunto acima, sinta-se à vontade para perguntar ao Dr. Alex Jimenez ou entre em contato conosco em 915-850-0900. O (s) provedor (es) licenciado (s) no Texas * e Novo México * 

 

Curadoria do Dr. Alex Jimenez DC, CCST

 

Referências:

 

 

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