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Pesquisas demonstraram o papel fundamental da nutrição na saúde e longevidade. A dieta americana padrão, que geralmente é rica em gordura e açúcar, tem sido associada a uma variedade de problemas de saúde, incluindo obesidade, colesterol alto, hipertensão e diabetes tipo 2. Além disso, esses problemas de saúde podem levar a doenças renais, cardíacas, mal de Alzheimer e câncer. "Infelizmente, a curva de diabetes tipo 2 está indo na direção errada e também estamos vivendo mais", afirmou Gary Gibbons, diretor do Instituto Nacional do Coração, Pulmão e Sangue. "Portanto, temos uma população em envelhecimento cada vez mais obesa e com mais e mais hipertensão". No artigo a seguir, discutiremos os efeitos de uma boa nutrição na saúde geral, bem-estar e longevidade.

Uma dieta saudável inclui, em última análise:

  • Frutas e vegetais
  • Produtos lácteos com baixo teor de gordura, como iogurte e queijo
  • Aves sem pele
  • Salmão e outros peixes, como truta e arenque
  • Nozes e feijões
  • Os cereais integrais
  • Óleos vegetais não tropicais, como azeite, milho, amendoim e açafrão

Restrição calórica e longevidade

De acordo com várias pesquisas, a nutrição e a restrição específica de calorias têm sido associadas ao próprio envelhecimento. Na década de 1930, pesquisas em uma ampla variedade de modelos de pesquisa, incluindo levedura, drosófila e c. elegans (moscas e nematóides de laboratório), ratos e camundongos consanguíneos, demonstraram uma conexão entre uma dieta de calorias limitadas e uma vida útil prolongada. Hoje, os pesquisadores estão começando a levar esses estudos para o próximo nível, avaliando como diferentes indivíduos respondem a diferentes quantidades de calorias, a fim de demonstrar as variações fisiológicas e genéticas associadas à saúde e longevidade. No entanto, como é difícil para os seres humanos seguirem qualquer tipo de dieta restrita em calorias, é impossível determinar resultados ao longo da vida e ainda são necessários mais estudos.

Por outro lado, os camundongos podem finalmente fornecer mais evidências devido à sua vida útil significativamente curta (média de dois anos), bem como à capacidade de controlar todos os aspectos de seu ambiente de laboratório, incluindo dieta. O professor da JAX, Gary Churchill, é um dos arquitetos de um tipo especial de colônia de ratos conhecida como Diversity Outbred (DO). Como resultado do cruzamento cuidadoso de linhagens genéticas definidas, esses camundongos demonstram o tipo de variação genética de aparência aleatória encontrada na população humana em geral. "Vários camundongos com restrição calórica na população do DO viveram incrivelmente longos", afirmou Churchill, "vários atingiram quase cinco anos de idade", o que equivale a um ser humano que vive cerca de 160 anos, segundo estudos de pesquisa.

Churchill também separou camundongos DO em vários grupos, com diferentes dietas e restrições de calorias ao longo de sua vida útil. Os animais de controle geralmente seguem uma dieta ad libitum (“tudo que você pode comer”). Vários ratos recebem comida diariamente, mas em quantidade reduzida. Os animais em jejum recebem comida ad libitum na maioria dos dias, mas passam um período de tempo por semana sem acesso a alimentos. Todos os camundongos recebem avaliações físicas frequentes e extensas para coletar dados que podem mais tarde ser associados ao tempo de vida. E, como a sequência genômica de cada mouse é bem conhecida, a sobreposição de dados fisiológicos pode ajudar a fornecer insights sem precedentes sobre o impacto genético da nutrição, dieta e restrição calórica na saúde geral, bem-estar e longevidade, entre outras evidências.

"Embora se entenda que vários modelos animais, como a linhagem de camundongo C57BL6 / J, podem se beneficiar da restrição calórica, também há evidências que demonstram que os efeitos podem ser diferentes dependendo da composição genética do animal", afirmou Churchill. “O mesmo provavelmente será verdadeiro para a maioria das pessoas: a restrição calórica pode ser benéfica para uma pessoa, mas não para outra. Até que os pesquisadores entendam essas diferenças individuais, os profissionais de saúde devem ser muito cautelosos ao recomendar mudanças nutricionais e dietéticas para as pessoas. ” Compreender como a nutrição afeta os componentes genéticos da saúde e da longevidade pode levar a tratamentos que podem ajudar a reverter os efeitos negativos da má nutrição, incluindo problemas de saúde como doenças cardíacas e diabetes.

Estudos de pesquisa descobriram o importante papel da nutrição na longevidade. A dieta americana padrão, rica em gordura e açúcar, está associada a muitos problemas de saúde, incluindo obesidade e diabetes tipo 2, que podem levar a doenças cardíacas, mal de Alzheimer e até câncer. Além disso, vários estudos de pesquisa também descobriram que a nutrição, e especificamente a restrição calórica, está associada ao envelhecimento. No artigo acima, discutimos as evidências que mostram os efeitos de uma boa nutrição na saúde e na longevidade. - Dr. Alex Jimenez DC, CCST Insight


Suco de beterraba picante

Dose: 1
Tempo de cozimento: 5-10 minutos

• toranja 1, descascada e fatiada
• 1 maçã, lavada e fatiada
• 1 beterraba inteira, e sai se você os tiver, lavado e fatiado
• Botão de gengibre com 1 polegadas, enxaguado, descascado e picado

Suco de todos os ingredientes em um espremedor de alta qualidade. Melhor servido imediatamente.


Apenas uma cenoura fornece toda a sua ingestão diária de vitamina A

Sim, comer apenas uma cenoura cozida de 80 g fornece beta caroteno suficiente para o seu corpo produzir 2 microgramas (mcg) de vitamina A (necessária para a renovação das células da pele). Isso é mais do que a ingestão diária recomendada de vitamina A nos Estados Unidos, que é de cerca de 1,480mcg. É melhor comer cenouras cozidas, pois isso amolece as paredes das células, permitindo que mais beta-caroteno seja absorvido. Adicionar alimentos saudáveis ​​à sua dieta é uma ótima maneira de melhorar sua saúde geral.


O escopo de nossas informações é limitado a quiropraxia, músculo-esquelético, medicamentos físicos, bem-estar e problemas de saúde sensíveis e / ou artigos, tópicos e discussões sobre medicina funcional. Utilizamos protocolos funcionais de saúde e bem-estar para tratar e apoiar o atendimento de lesões ou distúrbios do sistema músculo-esquelético. Nossas publicações, tópicos, assuntos e idéias abrangem questões clínicas, questões e tópicos que se relacionam e apoiam direta ou indiretamente nosso escopo de prática clínica. * Nosso escritório fez uma tentativa razoável de fornecer citações de suporte e identificou o estudo de pesquisa relevante ou estudos de apoio às nossas postagens. Também disponibilizamos cópias dos estudos de pesquisa de apoio ao conselho e / ou ao público, mediante solicitação. Entendemos que cobrimos assuntos que requerem uma explicação adicional sobre como ele pode ajudar em um plano de cuidados ou protocolo de tratamento específico; portanto, para discutir o assunto acima, não hesite em perguntar ao Dr. Alex Jimenez ou entre em contato conosco em 915-850-0900. O (s) provedor (es) licenciado (s) no Texas * e Novo México *

Curadoria do Dr. Alex Jimenez DC, CCST

Referências:

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