Os alimentos que ingerimos podem ser benéficos ou prejudiciais à nossa saúde. A má nutrição pode causar uma variedade de problemas de saúde, incluindo obesidade, doenças cardiovasculares e diabetes tipo 2. Enquanto isso, a nutrição adequada pode fazer você se sentir energizado, reduzir o risco de problemas de saúde e ajudar a manter e regular um peso saudável. Se você deseja promover a longevidade, precisa alimentar seu corpo com bons alimentos. No artigo a seguir, listaremos vários bons alimentos que podem ajudar a promover a longevidade, ajudando também a melhorar a saúde e o bem-estar em geral.

 

Vegetais crucíferos

 

Os vegetais crucíferos têm a capacidade única de alterar nossos hormônios, ativar o sistema de desintoxicação natural do corpo e até reduzir o crescimento de células cancerígenas. Estes devem ser mastigados cuidadosamente ou comidos desfiados, picados, espremidos ou misturados para liberar suas propriedades benéficas. O sulforafano, encontrado em vegetais crucíferos, também foi encontrado para ajudar a proteger a parede dos vasos sanguíneos contra inflamações que podem causar doenças cardíacas. Vegetais crucíferos, como couve, couve, couve de Bruxelas, couve-flor e brócolis são alguns dos alimentos mais ricos em nutrientes do mundo.

 

Salada Verde

 

Os vegetais folhosos crus têm menos de 100 calorias por libra, o que os torna o alimento perfeito para perda de peso. Comer mais saladas também foi associado ao risco reduzido de ataque cardíaco, derrame, diabetes e vários tipos de câncer. Os vegetais folhosos crus também são ricos em folato essencial da vitamina B, além de luteína e zeaxantina, carotenóides que podem ajudar a proteger os olhos. Fitoquímicos lipossolúveis, como carotenóides, encontrados em saladas como alface, espinafre, couve, couve e mostarda também têm efeitos antioxidantes e anti-inflamatórios no organismo.

 

Nozes

 

As nozes são um alimento com baixo índice glicêmico e uma ótima fonte de gorduras saudáveis, proteínas vegetais, fibras, antioxidantes, fitoesteróis e minerais, o que também ajuda a reduzir a carga glicêmica de uma refeição inteira, tornando-a parte essencial de um anti-diabetes dieta. Independentemente de sua densidade calórica, comer nozes pode ajudar a promover a perda de peso. As nozes também podem reduzir o colesterol e ajudar a reduzir o risco de doença cardíaca.

 

Sementes

 

As sementes, assim como as nozes, também fornecem gorduras saudáveis, antioxidantes e minerais; no entanto, elas têm mais proteínas e são ricas em minerais. Sementes de chia, linho e cânhamo são ricas em gorduras ômega-3. As sementes de chia, linho e gergelim também são lignanas ricas ou fitoestrógenos que combatem o câncer de mama. Além disso, as sementes de gergelim são ricas em cálcio e vitamina E, e as sementes de abóbora são ricas em zinco.

 

Berries

 

Bagas são frutas ricas em antioxidantes que podem ajudar a promover a saúde do coração. Estudos de pesquisa em que os participantes comeram morangos ou mirtilos diariamente por várias semanas relataram melhorias na pressão sanguínea, colesterol total e LDL e até sinais de estresse oxidativo. As bagas também têm propriedades anti-câncer e demonstraram ajudar a prevenir o declínio cognitivo associado ao envelhecimento.

 

Romã

 

O fitoquímico mais conhecido nas romãs, a punicalagina, é responsável por mais da metade da atividade antioxidante da fruta. Os fitoquímicos da romã têm benefícios anticancerígenos, cardioprotetores e saudáveis ​​para o cérebro. Em um estudo, os idosos que ingeriram suco de romã diariamente por 28 dias tiveram um desempenho melhor em um teste de memória em comparação com aqueles que ingeriram uma bebida placebo.

 

Feijões

 

Comer feijão e outras leguminosas pode ajudar a equilibrar o açúcar no sangue, reduzir o apetite e proteger contra o câncer de cólon. O feijão é um alimento anti-diabetes que pode ajudar a promover a perda de peso porque é digerido lentamente, o que diminui o aumento de açúcar no sangue após uma refeição e ajuda a prevenir o desejo por comida, promovendo a saciedade. Verificou-se que comer feijão e outras leguminosas duas vezes por semana diminui o risco de câncer de cólon. Comer feijão e outras leguminosas, como feijão vermelho, feijão preto, grão de bico, lentilha e ervilha, também fornece proteção significativa contra outros tipos de câncer.

 

Cogumelos

 

Comer cogumelos regularmente está associado a um risco reduzido de câncer de mama. Os cogumelos branco e Portobello são especialmente benéficos contra o câncer de mama, porque possuem inibidores da aromatase ou compostos que inibem a produção de estrogênio. Os cogumelos demonstraram ter efeitos anti-inflamatórios, além de proporcionar atividade celular imune aprimorada, prevenção de danos ao DNA, crescimento lento das células cancerígenas e inibição da angiogênese. Os cogumelos sempre devem ser cozidos, pois os cogumelos crus têm um produto químico potencialmente cancerígeno conhecido como agaritina, que é reduzido significativamente pelo cozimento.

 

Cebolas e Alho

 

Cebola e alho fornecem benefícios cardiovasculares e do sistema imunológico, além de efeitos antidiabéticos e anticâncer. Estes também foram associados a um menor risco de câncer de estômago e próstata. Cebola e alho são conhecidos por seus compostos organossulfurados, que ajudam a impedir o desenvolvimento de cânceres por desintoxicantes substâncias cancerígenas, diminuindo o crescimento de células cancerígenas e bloqueando a angiogênese. Cebola e alho também têm altas concentrações de antioxidantes flavonóides promotores de saúde, que têm efeitos anti-inflamatórios que podem ajudar a fornecer prevenção ao câncer.

 

Tomates

 

O tomate é rico em uma variedade de nutrientes, como licopeno, vitamina C e E, beta-caroteno e antioxidantes de flavonol. O licopeno pode ajudar a proteger contra o câncer de próstata, danos à pele por UV e doenças cardiovasculares. O licopeno é melhor absorvido quando o tomate é cozido. Uma xícara de molho de tomate tem cerca de 10 vezes a quantidade de licopeno que uma xícara de tomate cru e picado. Além disso, lembre-se de que os carotenóides, como o licopeno, são melhor absorvidos quando acompanhados de gorduras saudáveis; portanto, aproveite seus tomates em uma salada com nozes ou em um molho à base de nozes para obter benefícios nutricionais extras.

 

 

Os alimentos que ingerimos podem ser benéficos ou prejudiciais à nossa saúde. A má nutrição pode causar uma variedade de problemas de saúde, incluindo obesidade, doenças cardiovasculares e diabetes tipo 2. Enquanto isso, a nutrição adequada pode fazer você se sentir energizado, reduzir o risco de problemas de saúde e ajudar a manter e regular um peso saudável. Se você deseja promover a longevidade, precisa alimentar seu corpo com bons alimentos. Bons alimentos também podem ajudar a reduzir a inflamação associada a uma variedade de problemas de saúde, incluindo dores nas articulações e artrite. Profissionais de saúde, como quiropráticos, podem oferecer conselhos sobre dieta e estilo de vida para ajudar a promover a saúde e o bem-estar. No artigo a seguir, listaremos vários bons alimentos que podem ajudar a promover a longevidade. - Dr. Alex Jimenez DC, CCST Insight

 

 

 

Suco de beterraba picante

Dose: 1

Tempo de cozimento: 5-10 minutos

• toranja 1, descascada e fatiada

• 1 maçã, lavada e fatiada

• 1 beterraba inteira, e sai se você os tiver, lavado e fatiado

• Botão de gengibre com 1 polegadas, enxaguado, descascado e picado

Suco de todos os ingredientes em um espremedor de alta qualidade. Melhor servido imediatamente.

 

 

Apenas uma cenoura fornece toda a sua ingestão diária de vitamina A

 

Sim, comer apenas uma cenoura cozida de 80 g fornece beta caroteno suficiente para o seu corpo produzir 2 microgramas (mcg) de vitamina A (necessária para a renovação das células da pele). Isso é mais do que a ingestão diária recomendada de vitamina A nos Estados Unidos, que é de cerca de 1,480mcg. É melhor comer cenouras cozidas, pois isso amolece as paredes das células, permitindo que mais beta-caroteno seja absorvido. Adicionar alimentos saudáveis ​​à sua dieta é uma ótima maneira de melhorar sua saúde geral.

 

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Curadoria do Dr. Alex Jimenez DC, CCST

 

Referências:

 

• Joel Fuhrman, MD. “10 melhores alimentos que você pode comer para viver mais e permanecer saudável.” Verywell Health, 6, junho de 2020, http://www.verywellhealth.com/best-foods-for-longevity-4005852.
• Dowden, Angela. "O café é uma fruta e outros fatos alimentares inacreditavelmente verdadeiros". MSN Estilo de vida, 4, junho de 2020, http://www.msn.com/en-us/foodanddrink/did-you-know/coffee-is-a-fruit-and-other-unbelievably-true-food-facts/ss-BB152Q5q?li=BBnb7Kz&ocid=mailsignout#image=24.