Dr. Alex Jimenez, Chiropractor de El Paso
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Como tratar a inflamação naturalmente | El Paso, Texas (2021)

Introdução

No podcast de hoje, o Dr. Alex Jimenez, a Health Coach Kenna Vaughn e Astrid Ornelas discutem uma variedade de métodos e técnicas de tratamento natural no tratamento de inflamações que ocorrem no corpo.

 

Discussão

Dr. Jimenez explica qual é a causa raiz da inflamação.

 

[00:03:49] Dr. Alex Jimenez DC *:  E estamos ao vivo, ei, pessoal, ei. Bem-vindo ao show de inflamação. Hoje vamos falar sobre inflamação em seu núcleo. Uma das coisas em que nos concentramos é dar aos nossos espectadores um nível de compreensão que eles possam levar para casa e oferecer às suas famílias uma mudança que realmente importa. Hoje, vamos discutir a causa raiz de muitos distúrbios patológicos, não todos, mas a maioria dos distúrbios patológicos, sejam eles relacionados ao coração, diabetes ou distúrbios neurodegenerativos. No núcleo, eles lidam com a inflamação. A inflamação é a palavra ruim que aprendemos na última década através de muitos estudos de pesquisa que quando a inflamação lida com o corpo, ela funciona de muitas maneiras misteriosas. Compreender o que é e como começa em nossos corpos é uma ótima visão de nossas habilidades para curar e prevenir doenças e nos ajudar a viver uma vida longa. Podemos avaliar o que aconteceu ao longo do último século, no ano de 1900. A idade média dos indivíduos era na verdade cerca de quarenta e cinco anos, e isso é impressionante para muitas pessoas. Mas o sistema de Previdência Social foi construído para assumir que a maioria das pessoas não viveria muito além dos 65 anos. Hoje, vivemos em um mundo em que temos uma maior extensão de vida, com todos os avanços da medicina no centro, nossos avanços cardíacos e problemas metabólicos. E suponha que podemos perceber que muitas das patologias que nos atingiram no passado eram inflamação em seu núcleo, seja após esclerose ou algum tipo de distúrbios digestivos pancreáticos do fígado, problemas intestinais. Nesse caso, podemos descobrir que a semelhança por trás de muitos desses distúrbios, mesmo distúrbios neurodegenerativos, Alzheimer, são coisas que às vezes não fazem sentido ou ainda precisam ser descobertas. A inflamação tem muito a ver com isso. Então, por que não vamos em frente e vamos direto ao ponto, indo fundo e entendendo a inflamação em sua essência? Hoje, coloquei um painel para discutir maneiras de afetar naturalmente a inflamação e ajudar o corpo por meio de métodos preventivos inflamatórios. Agora, enquanto discutimos essas coisas em particular, vamos decompô-las. Mas quero esclarecer que nosso objetivo e foco aqui é entender que a cozinha dos genes tem que ser descrita. Ou seja, desde as escolhas que comemos até a transcrição genética do DNA, hoje temos uma questão da majestade e do poder do DNA. Hoje, estamos realmente em um momento em que o mundo está sendo afetado por vírus e designs e o que está no centro de um vírus. É o ADN. É o DNA de uma molécula que quer sobreviver, e viaja pelo sistema planetário sem fases e tem grande dinâmica e inteligência. Então, se pudermos entender como podemos auxiliar a expressão genética de nossos corpos através de métodos anti-inflamatórios, podemos prevenir muitas doenças antes que se tornem subclínicas antes de se tornarem clínicas, e antes no final da clínica porque patogênicas e ao ponto de distúrbios reais têm um grande impacto em nossas vidas. Então, uma das primeiras coisas que queremos começar é entender o que é inflamação? A inflamação que você tem que colocar no jaleco branco. Você vai dizer que tem que ir fundo e entender que tem que ser um flammologista quase até esse ponto. Um cardiologista se torna um inflamologista, um reumatologista, um inflamologista, uma inflamação interna. Então, enquanto olhamos para isso, lidamos com o sistema imunológico em sua essência, e tem nomes diferentes, de imunoglobulinas a IGF IGAs, todos esses tipos de siglas legais. Mas estávamos lidando com um processo que é a forma como o corpo se protege. A inflamação é boa. Deus o projetou para ser bom, e está tudo bem. Mas se se extraviar ou mudar, causa distúrbios autoimunes. Causa, você sabe, tireoidite, Hashimoto, e causa muitos distúrbios que nos afetam hoje. Causa síndrome metabólica. Temos falado muito sobre síndromes metabólicas, e eu quero fazer é trazer e discutir e diminuir um pouco e entender que nossa base é baseada em uma abordagem de medicina funcional. É um tipo de prática de medicina física, e temos que trazer a cozinha até nós. E uma das coisas é que um médico, nós como profissionais clínicos, temos um time de pessoas para ganhar o jogo, e o jogo é contra a inflamação. Agora temos Astrid Ornelas e Kenna Vaughn, que também discutirão temas de inflamação. Mas quero deixar bem claro que o que estamos fazendo é entender o bioma intestinal. Estamos percorrendo todo o sistema imunológico, e vamos até o fim de alguma forma. De alguma forma, vamos acabar falando sobre o DNA nos nucleotídeos e o processo de transcrição que acontece no DNA. Tudo isso afeta diretamente os processos do corpo, então, à medida que passamos por essas coisas, isso vai abalar seu mundo; passamos por esse processo porque hoje não é uma coisa de todas as respostas. É o início da inflamação. A base do nosso trabalho é montada por um médico chamado Dr. Alex Vasquez, um flammologista de primeira linha, e os cientistas avaliaram as melhores técnicas existentes para prevenir a inflamação naturalmente. Além disso, de uma forma que afeta muitas pessoas em todo o mundo. Sua ciência em seus estudos foi reunida em muitas direções, desde medicamentos imunológicos até medicamentos naturais até as abordagens médicas profundas que têm essa mudança praticamente cotidiana. Mas na base disso está o entendimento da inflamação, o que ele chamou de inflamação da moeda. É isso que estamos fazendo, e estou trazendo para vocês da melhor forma possível. E talvez um dia, ele esteja aqui. Ele vai se conectar indiretamente com isso e elaborar essas tecnologias porque não só os médicos precisam saber disso, mas as pessoas, em geral, precisam entender o que é inflamação e como é a inflamalogia para que você possa fazer a diferença em seus aspectos diretos . Então o primeiro que eu quero trazer hoje vai ser Kenna. Kenna, eu estava esperando que você pudesse discutir um pouco sobre as patologias da inflamação e a filosofia inflamatória de nossas abordagens e como podemos ajudar as pessoas. Então vamos deixar isso para você trazer, e então vamos trazer Astrid, e então vamos falar sobre como a inflamação pode ser prevenida para nossos entes queridos. Agora, isso vai ter um grande impacto.

Inflamação

Dr. Alex Jimenez e equipe discutem o que a inflamação faz com o corpo.

 

[00:12:13] Kenna Vaughn: Claro. Então, para seguir seu ponto, Dr. Jimenez. A inflamação está em toda parte. Está por toda parte, mesmo que não pensemos que está. E o que aprendemos há anos é que a inflamação está dentro do corpo. Então, no início, quando você sente a inflamação, todos nós sentimos. Podemos não ter sentido isso por dentro, mas já sentimos isso em algum momento. Um excelente exemplo seria quando você rola o tornozelo. Todo mundo sabe como é isso, e está inchando; é doloroso. Dói tocar. Está quente, e isso está ocorrendo dentro de nossos corpos e ao redor de nossos órgãos. E mesmo que não sintamos o mesmo, nossos órgãos sentem. Então é aí que queremos dizer que a inflamação é essencial. É algo que precisa ser discutido. Queremos trazer conhecimento para algo que possamos fornecer essas curas e remédios naturais para reduzir a inflamação. Nós nunca vamos nos livrar dele. Nós não queremos isso. Precisamos dele, mas só queremos reduzi-lo a um nível gerenciável.

 

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[00:13:14] Dr. Alex Jimenez DC *: Sabe, você mencionou isso sobre nível gerenciável. É a superexcitação crônica do sistema imunológico que causa a patologia. Mais uma vez, eu disse, é natural e é bom. Eu quero trazer Astrid, e nós vamos e voltamos entre indivíduos, e eu estou mediando aqui. Mas Astrid vai pegar alguns conceitos em termos de nutracêuticos que são importantes. E ela também está indo, para começar, o tipo de ideia de onde ela quer levar essa jornada fundamental da inflamação. Vá em frente. 

 

[00:13:44] Astrid Ornelas: OK, bem, em primeiro lugar, quero discutir, você sabe, a inflamação em si. Então, como Kenna estava dizendo, em primeiro lugar, a inflamação é uma resposta natural do corpo, e nós precisamos dela. Tipo, Kenna e Dr. Jimenez mencionaram, precisamos de inflamação. É uma resposta natural que o sistema imunológico desencadeia para nos proteger contra danos, nos defender contra lesões ou nos proteger contra infecções. E também nos protege contra toxinas ambientais. Você sabe, como Kenna disse, quando você torce o tornozelo quando sofre uma distensão muscular ou uma entorse muscular, a área fica inflamada, fica vermelha e inchada. Agora veja que o sistema imunológico. Sempre que nos lesionamos, ou há uma infecção ou exposição a toxinas do nosso sistema imunológico, liberamos uma série de proteínas e anticorpos para causar todos esses sintomas. Você sabe, a vermelhidão e o inchaço e aquela sensação de calor que sentimos ao redor da área para evitar que outros problemas de saúde aconteçam devido a essa lesão e infecções e toxinas. 

 

[00:15:15] Dr. Alex Jimenez DC *: O que quero elaborar sua inflamação é o início do processo de cicatrização. É o começo quando alguém se machuca; imediatamente, o sangue vai para a área, quase como um chamado selvagem. Cada célula é notificada do perigo da dor, do cérebro ao celular e ao fibroblasto. Todo mundo chega à região da mesma forma que chega à região, diminuindo a pressão nessa área, inchando-a, trazendo fluido e trazendo coisas para consertá-la. Por serem chamados de citocinas, o fibroblasto é uma mistura totalmente diferente de dinâmica que ocorre para iniciar o processo inflamatório. Então, o que estamos falando aqui é que a inflamação foi longe demais. Certo, então vá em frente. Volte para isso.

 

[00:15:59] Astrid Ornelas: Então a inflamação é como eu disse antes, a inflamação é boa. O que chamamos de inflamação aguda. É uma inflamação normal nas últimas duas horas ou alguns dias, você sabe, está seguindo uma lesão ou seguindo como quando você está com dor de garganta, você sabe que sua garganta está inchada e é dolorosa. Essa é a inflamação que seu sistema imunológico criou para protegê-lo, eu acho, da infecção piorar. E para iniciar o processo de cicatrização. Mas queremos falar sobre o que queremos enfatizar aqui: quando a inflamação vai, eu acho que ela vai embora quando temos inflamação crônica, essa inflamação que dura mais do que alguns meses. E para algumas pessoas, a inflamação crônica pode durar alguns anos, você sabe, e é aí que a inflamação em si é terrível.

 

[00:17:00] Dr. Alex Jimenez DC *: Quando olhamos para a inflamação, é o chamado da natureza; como indiquei, é a maneira como o corpo responde a isso. Vamos discutir hoje um pouco de compensação de inflamação, OK? O processo inflamatório começa no intestino porque toda a nossa filosofia e nossa premissa fundamental são da cozinha como a vemos. Afinal, essa é a comida que você escolhe. E como processamos nossos alimentos até o nível de mastigar até os intestinos, todo o estômago no processo, nos produtos de decomposição. E vamos ver como nossa flora natural é auxiliada por coisas que podemos fazer dentro do nosso cólon que podem ajudar no processo de cura. E o que temos aqui é que temos uma apresentação aqui que acho que gostaria de refletir. OK, agora o que temos aqui é uma apresentação mostrando os processos de inflamação ou sinalização imunológica. O que estamos vendo está no lado esquerdo; podemos ver uma parede intestinal. Você pode ver a vila, que são os dedinhos ali que apresentam onde a comida entra. A partir daí, entra por pequenas paredes, pequenas barreiras que, para muitos de nós, se estão quebradas, estão. É aí que o intestino permeável recebe seu nome à medida que a inflamação ocorre. Temos processos que levam a citocinas inflamatórias dentro de nossas respostas imunes, onde células específicas do nosso corpo respondem, produzindo seus agentes de resposta. Agora, no processo aqui, enquanto passamos por isso, podemos ver. Afeta diretamente nossa atividade celular porque, à medida que descemos para o lado direito, você pode ver um pequeno círculo que parece claro, e você pode ver ali que o NF Kappa B é um agente que facilita o dano ao DNA. OK. Agora, se você notar, coisas como açafrão e resveratrol podem prevenir processos inflamatórios. Agora, se isso limita esses processos inflamatórios, podemos pará-los aqui. Podemos evitar inflamações circulatórias de fato, diferentes componentes do corpo, como articulações e cérebro, e distúrbios que afetam os órgãos. Um estado constante de inflamação cria distúrbios degenerativos, e é isso que estamos tentando evitar. Então, que processo é natural em nosso sistema. Uma condição persistente do estado inflamatório afeta não apenas nosso DNA; afeta nossas mitocôndrias. Afeta todo o processo dos motores celulares que nos mantêm vivos. Continue assim por muito tempo e teremos uma doença crônica. A forma como se apresenta depende do estado de atividade do nosso genoma genético e dos nossos fenótipos, da expressão dos genes que codificam. Algumas pessoas podem fumar por anos. E sim, você já ouviu falar de pessoas que podem fumar até os 95 anos. Mas sim, também houve pessoas de onde eu sou em Chicago, um cara pulou do topo do prédio de Chicago e deslizou para outro prédio, e ele sobreviveu. Louco, certo? A possibilidade de sobreviver a uma enxurrada contínua de inflamação no corpo é improvável que o corpo não mostre suas cores. É improvável que esse cara tenha sobrevivido a uma queda dessas, mas acontece. Mas isso é uma raridade e também o fator determinante. Está na capacidade genética transmitida por nossos genes, fenótipos e células de gametas que nos foram dadas por nossos ancestrais. Então, o que precisamos fazer é voltar para a história e voltar para a cozinha. Certo, como vamos consertar isso? Então essa foi uma espécie de imagem geral do que estávamos falando, então eu quero trazer um pouco. Eu vou bater com os dois punhos aqui hoje. Nós vamos um pouco para trás e para frente em termos de nutrição. Também vamos falar sobre coisas que podemos fazer na cozinha. Então vou começar com a cozinha primeiro, que será Kenna, e depois vamos para os nutracêuticos, Astrid, que nos dará uma visão melhor. Então nós temos o que acontece lá. Então vamos para a cozinha por enquanto.

 

[00:20:54] Kenna Vaughn: Ao ponto de vista do Dr. Jimenez, eu também quero dizer que naquela foto que estava sendo mostrada, sempre teremos pequenas toxinas que estão sendo inseridas, e não são as pequenas que são o problema. É aquele que, como dissemos, torna-se frequente e de ocorrência constante. E é aí que começamos a ver que está rotulado como número seis no diagrama, se você puder vê-lo. Mas isso é o que vai começar a acontecer em seu corpo quando essas toxinas se tornarem, e elas são normais como deveriam ser, elas são um transbordamento delas. Então é isso que estamos tentando evitar. Então eu tenho um pequeno café da manhã rápido preparado se tivermos um escrito em um slide para todos verem. Puxe-o rapidamente. Então esse rápido café da manhã pode ser transformado em um smoothie ou em um, como você pode ver na tela. Um pouco de café da manhã, você sabe, iogurte durante a noite, e os ingredientes são todos feitos com coisas que ajudarão nosso fator NRF de dois fatores, o que, por sua vez, ajudará nossa inflamação. E Astrid tem mais sobre a NRF dois em um segundo. Mas olhando para esta receita onde diz suas escolhas, e então temos essas bagas, sementes de linho, tudo isso listado, todos esses alimentos são coisas que ajudarão a aumentar o NRF dois e fornecer aos nossos corpos a fibra adequada que precisamos. Os prebióticos certos, os probióticos certos, nos mantêm cheios, nos mantêm felizes e mantêm essa inflamação baixa. Então, voltando para Astrid com os dois da NRF, eu sei que ela tem algumas informações sobre isso.

 

[00:22:29] Dr. Alex Jimenez DC *: Astrid enquanto passamos por isso. O que eu quero fazer é pegá-lo porque estamos cobrindo esses nutracêuticos à medida que passamos por eles. Então, por favor, leve-o para onde você acha que devemos ir em termos disso, porque vamos tentar isso novamente em shows posteriores. Mas pelo menos eles têm uma impressão do que eles têm ou um visual do que deveríamos estar falando. Vá em frente.

 

Os Neutracêuticos

Astrid começa a explicar quais vitaminas e nutracêuticos ajudam a prevenir a inflamação.

 

[00:22:46] Astrid Ornelas: Sim. Então, agora que discutimos o que é inflamação, queríamos abordar isso, sabe, apenas para que as pessoas saibam, sabe, para que as pessoas possam entender que, embora a inflamação seja essencial no corpo, ter excesso inflamação pode levar a outros problemas de saúde que não queremos. Dito isso, quero levar meus espectadores e dar a vocês um pouco mais de valor nessa conversa. E é isso que estávamos mencionando. Queremos levá-lo para a cozinha. Sabe, vamos levar para os nutracêuticos em casa. O que podemos fazer agora para diminuir essa inflamação crônica? E em nossos dois ou três podcasts anteriores, falamos sobre nutracêuticos, focando basicamente na síndrome metabólica. Mas então, desta vez, quero enfatizar a inflamação que pode causar a síndrome metabólica ou a inflamação que também se traduz na síndrome metabólica. Então, se você pudesse ver aqui na minha lista que eu tenho lá em cima dos nutracêuticos e sim, está ficando um pouco maior, mas eu continuo adicionando porque tudo isso pertence à síndrome metabólica, e tudo isso pode ajudar de uma forma ou de outra. Mas para este podcast, enfatizo alguns deles que adicionei que podem ter como alvo a inflamação. Então, antes de tudo, quero falar sobre a vitamina A. Portanto, a vitamina A pode ajudar a regular o sistema imunológico. De acordo com vários estudos de pesquisa que encontrei no National Center for Biotechnology Information, ele possui propriedades anti-inflamatórias. E então, eu tenho falado sobre esses nutracêuticos no sentido de que você sabe como pode complementá-los. Mas hoje eu quero discutir como queremos trazê-lo para a cozinha. Então, é claro, você pode comprar alguns suplementos de vitamina A, mas que tipo de alimentos você pode comer? Tipo, onde você pode encontrar vitamina A? Portanto, a vitamina A pode ser encontrada em vegetais e frutas laranja e amarelo, como cenoura, pimentão vermelho, manga, mamão e vitamina A também pode ser encontrada na maioria das folhas verdes escuras. Você sabe, vegetais folhosos escuros. Você pode encontrá-lo em coisas como espinafre e brócolis. E então o próximo nutracêutico sobre o qual quero falar, sobre inflamação, redução da inflamação associada à síndrome metabólica e vários outros problemas de saúde, é a vitamina D. Agora já falamos sobre a vitamina D antes. Tem notáveis ​​propriedades anti-inflamatórias e a vitamina D pode ajudar a reduzir a inflamação. Suas propriedades anti-inflamatórias são ativadas por citocinas reguladoras. Agora, as citocinas são esses pequenos compostos, por assim dizer, que estão lá dentro do nosso corpo. Eles estão dentro de nossas células, e são eles que produzem inflamação agora. A inflamação é essencial, mas quando essas citocinas enlouquecem, essencialmente, é necessário regulá-las. E a vitamina D foi demonstrada em vários estudos de pesquisa para ajudar a controlar essas citocinas que enlouqueceram. E também pode ajudar a regular nosso sistema imunológico. Podemos encontrar vitamina D e, como mencionei antes, podemos encontrá-la em nossos peixes gordurosos como o salmão, como o atum.

 

[00:26:44] Kenna Vaughn: Impressionante. Parece que estamos nos preparando para fazer uma ótima salada com todas as coisas que temos.

 

[00:26:47] Astrid Ornelas: É superimportante. Queremos comer muito daqueles verdes escuros e folhosos. Essencialmente, você sabe, alimentos coloridos comem quantos alimentos coloridos você quiser. Como você pode, você sabe, basicamente e ritualmente enriquecer nossos corpos com essas vitaminas e minerais.

 

[00:27:10] Dr. Alex Jimenez DC *: As citocinas sobre as quais ela falou, você tem que tentar simplificar, porque citocinas é uma palavra meio assustadora, é meio estranho. Mas se você gosta de uma festa e sabe que está tudo bem ter seus amigos, e todo mundo se diverte com seus amigos. Mas vamos supor que você tenha um encontro com alguns amigos selvagens. E você sabe o que vai animar a festa. Normalmente, vai ser comida vai ser doces. Mas uma coisa que anima a festa e a torna um pouco errada é o álcool. Álcool às vezes faz a festa ficar louca. Agora, se você pode imaginar as pessoas se divertindo e elas são apenas boas e um pouco de álcool, quando ele vai longe demais, as citocinas ficam muito loucas. Álcool demais. Você pode ver que o estado de energia da festa muda a dinâmica. O que as pessoas dizem pode ser ofensivo, mas você sabe, a verdade aparece e as coisas ficam um pouco loucas. Então, o que estamos falando é que as citocinas estimulam a atividade celular até o ponto em que se torna prejudicial para a área. Então tem o cara que trouxe as citocinas, ativa as citocinas e faz o fogo em parte, e elas são chamadas de enzimas ou citocinas. Então esses são os nomes dessas coisas. Então, quando eles se apresentam nas células, eles interrompem o DNA se isso for feito por um período prolongado. Kenna falou sobre NRF dois fatores, e NF Kappa B. NF Kappa B é como a polícia. Isso evita que as citocinas danifiquem o DNA quando você ouve aquela batida na porta; ei, vocês estão indo longe demais, limitem a festa. Então, realmente pode estar relacionado a algo simples de entender nas células. Eu sei que Astrid ainda quer falar sobre alguns nutracêuticos adicionais, mas eu ia garantir que tivéssemos bons visuais e fossem fáceis de entender.

 

NRF2 e Glutationa

Astrid explica o que são NRF2 e glutationa e seus benefícios.

 

[00:28:55] Astrid Ornelas: Sim, não, não. Isso é ótimo porque, na verdade, o próximo nutracêutico sobre o qual quero falar é o NRF dois. Ótimo. Sim. Então funciona. Profissionais de saúde e pesquisadores referem-se ao NRF dois como o fator NRF dois, também conhecido como a via NRF dois, o fator de transcrição. Mas NRF dois é um processo. Não é uma vitamina, não é um mineral, não é essencialmente um nutracêutico, mas é um processo que acontece naturalmente no corpo. E profissionais de saúde e pesquisadores se referiram ao NRF dois como o regulador mestre das respostas antioxidantes. A polícia. sim. Então o que acaba acontecendo quando os dois processos nervosos são ativados no corpo, eles ajudam a desencadear a expressão de antioxidantes. Você sabe, precisamos de antioxidantes porque eles ajudam a regular o sistema imunológico. Eles ajudam a controlar a inflamação. Eles têm excelentes propriedades anti-inflamatórias.

 

[00:30:05] Dr. Alex Jimenez DC *: Você sabe, NRF dois fatores é uma grande coisa. Suponha que possamos pensar em uma história em nossas mentes em que vimos nosso governo ir para o sul muito rápido. Muitos anos atrás, tivemos uma situação com o Katrina. O Katrina foi uma tempestade muito impactante, mas o que fez foi destruir a infraestrutura e a polícia dentro dela. Esse é o nosso NRF, dois fatores controlam o estado de energia ou a ordem em nós mesmos. Tira isso. E você se lembra das pessoas, e você tem um visual de ver as pessoas enlouquecendo. Essas são espécies reativas de oxigênio. Esses são oxidantes. Eles enlouquecem e começam a se virar um contra o outro. Todo mundo começa a ficar louco e atirando um no outro. E, realisticamente, quando temos uma visão disso, os antioxidantes os ajudam e os esfriam; eles são os mediadores. Nrf2 é como se os militares aparecessem dizendo: Não, não vamos fazer isso. Perdemos a NRF dois fatores, e nosso corpo se torna um estado de doença. Portanto, é crucial entender sobre o que estamos falando para que possamos quando soubermos. Como você indicou, a palavra em si nos lembra da fatoração matemática que alfa-beta multiplicado por isso é igual a isso, certo? Então é um fator. É uma variável. Muitas coisas compõem a NRF dois fatores, mas queremos falar em termos gerais que podemos auxiliá-la como qualquer sistema policial. Se você o sobrecarregar, ele fica sobrecarregado e ocorrem estados de doença. Então ela está falando sobre esse aspecto em particular. Então continue, por favor.

 

[00:31:30] Astrid Ornelas: Com isso dito, porém, embora não existam específicos, como embora o Nrf2 não seja uma vitamina ou mineral específico, no entanto, existem alimentos que podemos comer para ajudar a promover a ativação do fator NRF2 essencialmente.

 

[00:31:45] Dr. Alex Jimenez DC *: Estou morrendo de vontade de esperar para ouvir porque isso é importante, certo?

 

[00:31:47] Astrid Ornelas:  Portanto, esses alimentos que podemos comer para ativar os dois fatores NRF incluem todas as frutas vermelhas, frutas vermelhas, mirtilos, uvas, frutas cítricas e sucos, e especialmente vegetais crucíferos como brócolis e couve.

 

[00:32:07] Dr. Alex Jimenez DC *: Você sabe, novamente, a natureza não tinha McDonald's. Não tínhamos lojas e não tínhamos geladeiras. Se você puder se ver como uma versão inicial de você nas dezesseis centenas do anúncio de 500 ou antes de Cristo, enquanto caminhávamos pelo terreno, havia sementes, bagas, vegetais, etc.; havia coisas crucíferas. Essas coisas extraordinárias eu guardei o segredo de como evitar essas coisas. Fizemos muito jejum, e mais tarde entraremos nesse jejum intermitente porque não comíamos por horas e dias. OK, nós só comemos quando temos comida, então temos que voltar aos velhos modos de vida. Então continue com esta importante história aqui.

 

Glutationa

 

[00:32:50] Astrid Ornelas: sim. E para continuar com o NRF2, quero amarrar outro dos nutracêuticos que listei aqui na minha lista. Glutationa. Portanto, a glutationa e o NRF2 combinam muito bem um com o outro. A glutationa é conhecida como o antioxidante mestre. Agora você tem o NRF2, o regulador mestre, e a glutationa, que é o antioxidante mestre. Agora, a glutationa é um precursor do fator de transcrição NRF2. Ajudaria se você tivesse glutationa em seu corpo, você sabe, junto com outros compostos e processos. Mas a glutationa é destacada por profissionais de saúde e pesquisadores porque é essencial para iniciar esse processo do nervo para fatorar, regular nosso sistema imunológico, controlar a inflamação e ativar o efeito antioxidante para reduzir a inflamação. E então a glutationa, você pode encontrá-la novamente, assim como esses alimentos que desencadeiam o processo NRF2, como brócolis, espinafre e couve de Bruxelas.

 

[00:34:05] Dr. Alex Jimenez DC *: Eu quero um touchback sobre a glutationa. A glutationa foi estudada em muitas clínicas. Eles fazem tipos de injeções de glutationa na corrente sanguínea porque é. Se seu corpo está no estado de perda de controle, muitas pessoas entendem e encontram o caminho para entender o que a glutationa faz, seja por via intravenosa ou alimentos. Muitos dos nutracêuticos que oferecemos e os protocolos que temos, relacionados ou não à IV, estão relacionados à obtenção das espécies reativas de oxigênio. Estes são estados de energia de produtos químicos de oxidação. Nós os conhecemos como antioxidantes, vitamina A, E e C. Essas são todas as coisas que sempre aprendemos. Mas a coisa notável sobre essas coisas que estão em nossas dietas, elas fazem parte de nossas dietas há milênios. As pessoas conhecem os limões, o aspecto antioxidante dos cítricos, o efeito antioxidante de certos vegetais. Eu sei que ela vai falar sobre a comida favorita de todas as crianças agora, que é brócolis, certo? E eu sei que o brócolis é a comida mais famosa para todas aquelas criancinhas quando você vê seus rostos ficando azedos. Mas é por isso que ela vai discutir a razão pela qual através do sulforafano através da conexão do resveratrol, poderemos discutir como mudanças dietéticas específicas podem influenciar nosso estado de energia ou nosso estado oxidante em nossos corpos. Vá em frente, Kenna.

 

As cores nos alimentos

A Health Coach Kenna Vaughn explica por que os alimentos coloridos são perfeitos para as crianças.

 

[00:35:33] Kenna Vaughn: Eu ia adicionar com isso com o brócolis. Muitas crianças não gostam de comer brócolis, e muitos adultos também não querem comer brócolis. Então, de volta, se voltarmos para a cozinha, você também pode fazer brotos de brócolis, e você pode misturá-los no liquidificador junto com a couve. Você não precisa comer apenas uma tigela de couve, e você pode misturá-la, e você pode esconder esse gosto. Se não é o seu favorito com aquelas frutas que Astrid estava falando, para dar aquele sabor adicional e meio que minimizar o sabor vegetal e ter um sabor mais frutado, mais parecido com um smoothie, mas ainda assim obter todos os benefícios.

 

[00:36:08] Astrid Ornelas: sim. Basicamente, com tudo o que estamos falando, a conclusão é que a cor é encontrada naturalmente na natureza. E, você sabe, todas essas frutas coloridas, todos esses vegetais coloridos, como mencionamos antes, como o McDonald's, todos esses alimentos são muito, muito marrons, cores muito, muito suaves, você sabe. Esses alimentos, como sabemos, não são muito nutritivos para a gente, sabe. Com a natureza, porém, podemos encontrar esses azuis laranja e amarelos brilhantes, vermelhos, você sabe, verdes e todos esses alimentos, você sabe, todos esses vegetais e todas essas frutas, eles têm muitas vitaminas essenciais que precisamos apenas para a saúde e bem-estar geral.

 

[00:36:59] Dr. Alex Jimenez DC *: Nós não somos tão inteligentes quanto os humanos. Às vezes, gravitamos em torno de coisas que podem dar sabor à coisa certa. Mas o que sabemos é que, na natureza, Deus nos deu varas e cones em nossos olhos. As hastes vêem preto e branco. Como você pode ver no escuro, é o que começa. Mas na luz, o cone conglomera todas as cores. A razão para as cores é que cada vegetal tem diferentes fitoquímicos, e esses fitoquímicos são as coisas que compõem o verde, o amarelo e o vermelho. E o que eles fazem é nos alertar como humanos que não precisamos ser pesquisadores, mas meio que nos guiam na direção da cor e dos alimentos. E se você vir vermelho na pele de um animal e saberá o seu perigo, correto? Bem, se você vê isso em frutas, sabe que tende a ser como um morango. Você gravita em direção a esse direito. E essas são as razões pelas quais esses fitoquímicos são tão bons; eles estão embutidos na cor e no agradável. Essa dessas coisas é importante que pesquisemos assim quando estamos na cozinha. Nosso trabalho como provedores para nossas famílias é variar as cores, e elas não precisam ser todas vermelhas, mas coloque um pouco de vermelho ali. Jogue um pouco de preto lá como azeitonas, azeitonas pretas e um pouco de branco. Vegetais diferentes têm cores diferentes por um motivo. Não temos que entender o que é, mas devemos equilibrar isso. E isso faz parte do componente profundo da medicina funcional: equilibrar a coloração dos alimentos porque é importante. Então eu sei que ela tem mais algumas coisas sobre as quais ela vai falar. Então, Astrid, conte-nos um pouco sobre o sulforafano, o chá verde, e acho que você vai falar sobre o seu favorito em breve.

 

SCFA (ácidos graxos de cadeia curta)

Astrid explica o que os ácidos graxos de cadeia curta fazem ao corpo.

 

[00:38:33] Astrid Ornelas: Sim, queremos avançar um pouco do NRF2 e da glutationa porque esses próximos nutracêuticos também são tão importantes quanto os que discuti anteriormente para promover efeitos anti-inflamatórios no corpo e, portanto, melhorar nosso bem-estar. sendo. Então, a seguir, o nutracêutico que não queremos e sobre o qual quero falar, está lá em cima. É um SCFA, que são ácidos graxos de cadeia curta. Agora, este nutracêutico que estou discutindo é essencialmente um subproduto. É criado por bactérias intestinais, por bactérias em nosso intestino ou microbioma, por fibra alimentar. Você sabe, quando comemos fibra, as bactérias em nosso intestino a metabolizam. Ela produz esses ácidos graxos de cadeia curta. E não quero me afastar muito da inflamação, dos nutracêuticos e de tudo relacionado à síndrome metabólica. Mas uma das coisas que o Dr. Jimenez discutiu anteriormente no podcast é o intestino permeável. O intestino permeável é quando você tem, eu acho, problemas de saúde gastrointestinais. Coisas assim acontecem quando as pessoas não têm direito à biodiversidade das bactérias intestinais. Isso por si só pode causar uma deficiência desses ácidos graxos de cadeia curta, que podem causar inflamação. Portanto, comer mais fibra alimentar pode promover a produção desses ácidos graxos de cadeia curta, ou SCFAs, promovendo propriedades anti-inflamatórias no corpo.

 

[00:40:20] Dr. Alex Jimenez DC *: O processo do intestino tem um propósito para o duodeno. Há um propósito para o estômago. Há um propósito para o jejuno no qual é um componente do intestino. Há um componente do intestino delgado. É um pedaço longo, mas também há uma transição para uma coisa chamada intestino grosso para o cólon sigmóide, e o tiro de cocô, ele vai. Mas todo o processo é que os alimentos que podem ser digeridos no intestino delgado não podem ser digeridos no intestino grosso. Então, aqui está o que é legal: as bactérias quebram a fibra e quebram os produtos alimentares para que as bactérias intestinais no caminho do intestino grosso possam ser alimentadas adequadamente. Então, a maneira como eles se comunicam é quebrar esses ácidos graxos e esses ácidos graxos de cadeia longa e transformá-los em ácidos graxos de cadeia pequena, dos quais essas pequenas bactérias estão esperando para serem alimentadas. Agora, a biodiversidade das bactérias no intestino grosso, junto com o intestino delgado, é o que determina nossa saúde. É o que eles chamam de SIBO, que é o supercrescimento bacteriano do intestino delgado contra o intestino delgado. Supercrescimento bacteriano significa que algo foi longe demais. Tem um bug que sumiu que está ficando louco. É como ter seis gatos e uma tigela. Você vai ter alguns gritos acontecendo, certo? Então, a realidade é que, bem, temos que dar uma tigela a todos. Então todos foram alimentados. Então, em termos de bactérias, é fornecer-lhes o alimento para que as bactérias possam produzir seus subprodutos. As pessoas não sabem. Até recentemente, as coisas da serotonina afetam todos que sabem que a serotonina é o agente calmante, mas eles não percebem que as bactérias a produzem dentro do intestino. Assim, um bom intestino mantém a pessoa calma. Não é tão produzido no cérebro como tem, e pode. Mas as grandes quantidades de serotonina são produzidas pelas bactérias, então nossa ajuda de bactérias é um componente enorme. Então, quando lidamos com ácidos graxos de cadeia pequena, estamos falando sobre as coisas que os mantêm por perto. Nosso corpo é inteligente. Podemos fazer uma média total absoluta do intestino para limpar uma situação de supercrescimento bacteriano. E se você lhes der a comida certa, ela se regenera adequadamente. E essa é a parte louca sobre a compreensão da inflamação. Podemos iniciá-lo lá, e podemos consertar essa conexão. Continue fazendo isso por muito tempo. O que acontece é que qualquer crescimento excessivo de bactérias causa um problema. Ele quebra as paredes do intestino, e então temos produtos químicos com vazamento entrando em nosso corpo, causando inflamação, certo? Então a inflamação começa no intestino. Então temos que cuidar de nossos bugs. Para continuar com o sulforafano e a outra história, porque vamos abordar muito mais esse assunto com o passar do tempo.

 

Resveratrol

Astrid explica as propriedades benéficas do resveratrol.

 

[00:42:56] Astrid Ornelas: sim. OK, então o próximo nutracêutico que quero falar sobre o que está acontecendo é o resveratrol. E assim o resveratrol é um composto que também atua como antioxidante; temos falado sobre antioxidantes e como eles são importantes para promover propriedades anti-inflamatórias em nosso corpo. E o resveratrol pode ser encontrado em frutas vermelhas, uvas, pistaches, e pode até ser encontrado no chá verde e no chocolate amargo. 

 

[00:43:28] Dr. Alex Jimenez DC *: Perfeito. Chocolate escuro e nosso outro melhor amigo é o vinho, e as mulheres adoram esse vinho porque tiveram um dia estressante. De alguma forma, a pesquisa revelou que o resveratrol foi produzido com vinho, mas você teria que ter 200 taças de vinho para apreciá-lo. Então isso é um pouco longe demais. Então você também pode tomar suplementos de resveratrol?

 

[00:43:47] Astrid Ornelas: sim. Você pode. Como mencionei, a lista dos nutracêuticos de que estou falando, podemos tomar meus suplementos. Mas é claro, você sabe, é sempre mais fácil levar para a cozinha, sabe, e comer todas essas frutas e vegetais muito coloridos.

 

[00:44:03] Dr. Alex Jimenez DC *: Bantes de se tornar clínico. sim. Direito.

Sulforaphane

Astrid discute as propriedades benéficas do sulforafano.

 

[00:44:06] Astrid Ornelas: sim. OK, então o próximo que eu vou falar muito brevemente é o sulforafano. Não enfatizei, mas listei lá porque também é essencial. E também ajuda a regular o sistema imunológico regulando o estresse oxidativo causado por esses radicais livres dos quais falamos hoje.

 

[00:44:35] Dr. Alex Jimenez DC *: E a área logo ali, ela vai entrar em seu favorito. Então o sulforafano é ativado. Veja, a natureza te dá esses pacotes prontos para isso. Algumas das coisas pelas quais o sulforafano se tornou famoso são aipo, brotos e brotos de brócolis. Quando você os mastiga, ativa as enzimas que criam o sulforafano. Então é quase como se a natureza lhe desse esses pequenos pacotes, mas você tem que assumir isso. O processo de obter sulforafano nos brotos é que o processo de mastigação lança o material. Na verdade, é como se você quase pudesse ver as mercadorias entrando no corpo depois de mastigar, porque isso o ativa. Então, literalmente, entrou em ação no momento em que você mastiga a loucura. Então, OK, bem, você tem que falar sobre mais algumas coisas. O que é isso?

 

[00:45:26] Astrid Ornelas: E sim, basicamente retocando isso, então o sulforafano geralmente pode ser encontrado em vegetais crucíferos, você sabe, como seu brócolis e sua couve de Bruxelas. Levando tudo de volta aos brócolis, como, você sabe, linha de fundo, você sabe, muito brócolis para obter todas essas propriedades anti-inflamatórias em seu corpo.

 

[00:45:45] Dr. Alex Jimenez DC *: Há uma razão pela qual as mamães dão para seus filhos, hein?

 

curcuma

Astrid fala sobre os benefícios que a cúrcuma oferece.

 

[00:45:47] Astrid Ornelas: sim. Com certeza. Então, sim, o último nutracêutico sobre o qual quero falar, você sabe, guardar o melhor para o final, é um dos meus nutracêuticos favoritos.

 

[00:45:56] Dr. Alex Jimenez DC *: Podemos ir para o visual sobre isso? Primeiro, vá para o quadro geral da inflamação no seu melhor? E eu quero mostrar a todos essa foto em particular aqui. Você verá sobre o resveratrol número 17, que acabamos de discutir, e açafrão se você olhar aqui. OK, açafrão, o que faz, impede que o NF Kappa B lance danos inflamatórios no corpo. Aprendemos que a cúrcuma afeta diretamente o NF Kappa B para prevenir a inflamação, que então a interrompe no nível celular. A melhora impede, como você pode ver, de entrar no sistema circulatório. Então conte-nos um pouco do que você sabe em termos de açafrão.

 

[00:46:35] Astrid Ornelas: Sim, assim como você disse açafrão e curcumina, curcumina, este é o ingrediente ativo encontrado açafrão, é o que dá aquela cor amarelada, você sabe, laranja a açafrão para quem não sabia disso. Mas, açafrão ou curcumina tem essas propriedades antioxidantes. Ela desempenha um papel enorme em basicamente diminuir, eu acho, a quantidade dessas citocinas que são, você sabe, elas são necessárias para a barra, para o corpo. Eles são produzidos quando há inflamação no corpo, quando mas quando muitas dessas citocinas estão apenas causando estragos em nós mesmos e em nossos tecidos em nossos corpos. A cúrcuma é uma raiz fantástica, você sabe, nutracêutica. Você pode comê-lo ou tomá-lo em suplementos, e pode diminuir as citocinas. Pode diminuir o estresse oxidativo. Estes são oxidantes que podem causar inflamação e, você sabe, basicamente reduzir essa resposta do sistema imunológico.

 

[00:47:49] Dr. Alex Jimenez DC *: Você sabe disso de novo, como Kenna nos levou lá se você puder olhar nessas fotos, essa imagem em particular você pode ver novamente quando a tocamos de volta no intestino do lado esquerdo enquanto ela percorre todo o caminho. Suponha que você possa ver um número 15 16, os efeitos do DNA. Então o DNA afeta a todos nós. Queremos ser bons pais, boas pessoas, administradores fantasmas de nosso espírito enquanto viajamos por nossas jornadas de 100 anos em nossas vidas. Mas queremos ser tão saudáveis ​​quanto podemos ser. A resposta está na natureza para que isso aconteça. Nosso trabalho é separá-lo. E eu sei que Kenna, você tem alguns pontos nessa coisa em particular? Vá em frente.

 

[00:48:26] Kenna Vaughn: sim. Eu só queria mencionar isso antes; se mantivermos essa inflamação sob controle, não há idade para começar. Então eu sei que sou pai e quero me alimentar dessa maneira. Tenho a grande energia de que preciso e meu sistema imunológico é excelente para cuidar dos meus filhos. Mas também quero que meus filhos não tenham essa inflamação desde o início. Então eu sei que as crianças podem ser muito exigentes, e elas vão querer coisas que você as alimente constantemente. E as crianças comem muito sobre textura. E como o Dr. Jimenez estava dizendo, cor. É enorme. As crianças são atraídas por isso. Então, o que você pode fazer é pegar o prato deles e torná-lo colorido. Adicione um pouco de abobrinha verde lá. Adicione algumas cenouras laranja. Adicione algumas fatias de pimentão. Adicione um pouco de abacate. Eles têm uma variedade de texturas, que eles adoram. É assim que eles exploram e comem, assim como a cor. E se você continuar alimentando-os com esses alimentos, eles perceberão que são bons. Estes são os normais, não as batatas fritas e o McDonald's. E essas são coisas que eles vão começar a desejar. Eles vão querer as frutas e legumes. Eles não vão gostar do lixo. E você pode obter um impulso em tudo isso. E se isso não funcionar, jogue-o no liquidificador. 

 

Conclusão

Dr. Jimenez e equipe recapitulam como tratar a inflamação naturalmente.

 

[00:49:39] Dr. Alex Jimenez DC *: E sabe de uma coisa? Se for não, eu diria, coloque açúcar agora, mas você não faz isso. Fazemos açúcar mocha, que é uma versão natural do açúcar de maçã. Isso é um adoçante. Não é nem açúcar. É um bom subproduto do painel de açúcar. Portanto, tem glicose-frutose nesses componentes que estão no mocha, açúcar ou fruta mocha. É o que é. A fruta Mocha torna doce para a criança que gosta de doces. Você pode adicioná-lo lá, e eles adoram. É o que ensinamos aos nossos filhos. Em última análise, traz isso para a família. É que todos nós queremos que nossos filhos e nossas famílias sejam saudáveis. Queremos que nossas células tenham boas escolhas, e queremos prevenir futuras patologias. E se pudermos começar cedo na jornada, as crianças fazem mais o que fazemos, não o que dizemos, e eventualmente o farão. Mas eles estão observando suas escolhas alimentares, e as crianças querem o que é bom nessa idade; porque? Por quê? Por quê? Você terá um filho que terá uma certa idade. Isso é saudável? Porque eles querem saber, eles querem saber o que é bom para eles, eles querem viver ou qual é o nosso propósito e qual é o propósito deles. Portanto, trata-se de trazer para casa nossos filhos para que possamos honrar nosso futuro, nossas gerações passadas, que eles sobreviveram e nós vamos sobreviver. Vamos torná-lo melhor para eles e garantir que a expressão genética seja protegida. Não precisamos apenas do bom e velho NF Kappa B ou dos fatores NRF2 para nos proteger, embora nosso corpo impeça que isso aconteça. Nesse exemplo do Katrina e da polícia, temos sistemas para nos proteger, mas não podemos sobrecarregar porque qualquer sistema sobrecarregado perde a batalha. Então os insetos entram em nós, e coisas como transcrição de DNA se tornam erradas e coisas como câncer ou coisas como tecidos degenerativos. Distúrbios neurodegenerativos degenerativos acontecem como resultado ou acontecem com base em como nossa descendência genética ou expressão genética. Desculpe é ser capaz de lidar com isso. Então, juntos, vamos acabar com isso hoje; nós fizemos muito. Receberemos mais alguns conceitos aqui, mas quero agradecer ao meu pessoal e à equipe por trás daqui. E quero que todos saibam que estaremos lutando pelo movimento anti-inflamatório através de nossos programas informais de alergia porque somos flammologistas. Se formos, a maioria dos médicos são alérgicos informais e podem não perceber ainda. Ainda assim, eles são inflamatórios, e a maioria dos distúrbios patológicos pode estar ligada à inflamação na cadeia de algum elo de distúrbio. Agora, controlando essa compreensão de como podemos mitigá-la, fará a diferença em nossas vidas e mudará nossa expressão futura de nosso design genético. Então, obrigado a todos, e estamos ansiosos para conversar com vocês no futuro. Obrigado, pessoal. 

 

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