Nestes tempos conscientes da saúde, milhões de pessoas tomam uma pílula de vitamina como parte de nossa rotina de café da manhã.
Mas parece que estamos perdendo nosso tempo. Pesquisadores afirmam que engolir suplementos vitamínicos com chá ou café pode eliminar todo o bem que eles fazem.
O calor nas bebidas pode reduzir drasticamente os efeitos dos comprimidos e até mesmo matar as bactérias "amigáveis" em alimentos probióticos, como iogurtes, disseram especialistas.
Um estudo da Universidade de East Anglia descobriu que bebidas quentes e alimentos como mingau inibem a absorção de ferro em até 73 por cento. Cerca de 46 por cento dos adultos britânicos tomam diariamente suplementos vitamínicos e 70 por cento daqueles que tomam o café da manhã.
Agora, os especialistas sugerem que espere pelo menos uma hora antes de consumir comida ou bebida quente depois de tomar os comprimidos.
A doutora Sarah Brewer, médica farmacêutica e nutricionista médica, disse: “Não aconselho tomar probióticos, suplementos vitamínicos ou minerais com chá ou café.
Essas bebidas contêm compostos que, embora benéficos em outros momentos, também ligam ferro e outros minerais para reduzir sua absorção.
“De fato, o café pode reduzir a absorção de ferro em até 80 por cento se ingerido dentro de uma hora da refeição. Bebidas muito quentes também podem inativar algumas vitaminas e matar bactérias probióticas vivas.
A doutora Sarah Brewer, médica veterinária e nutricionista médica, disse: "Não aconselho tomar probióticos, suplementos vitamínicos ou minerais com chá ou café".
Para garantir que as bactérias benéficas sobrevivam, Glenn Gibson, professor de microbiologia alimentar na Universidade de Reading, aconselha a lavar os suplementos com água ou leite. O café da manhã ainda é a melhor hora para tomar pílulas, pois o intestino descansou durante a noite e, portanto, é mais receptivo, acrescentou.
A pesquisa da empresa de suplementos Healthspan também descobriu que, entre os potenciais compradores de probióticos, poucos estavam cientes dos supostos benefícios de tomá-los durante e após o tratamento com antibióticos. Enquanto os antibióticos matam as bactérias que causam infecções, eles também podem destruir boas bactérias em nossos corpos.
Arthur Ouwehand, professor de microbiologia aplicada na Universidade de Turku, na Finlândia, afirmou: "É importante começar a tomar probióticos a partir do momento em que você inicia os antibióticos e continuar por algumas semanas depois de terminar o curso".
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