Cogumelos podem ajudar o sistema imunológico? | El Paso, TX Médico De Quiropraxia
Dr. Alex Jimenez, Chiropractor de El Paso
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Cogumelos podem ajudar o sistema imunológico?

Você sente:

  • Dores, dores e inchaço por todo o corpo?
  • Dores estomacais, queimação ou dor de uma hora após a ingestão de 1-4?
  • Arroto excessivo, arrotos ou inchaço?
  • Inflamação no estômago?
  • O gás é imediatamente após uma refeição?

Se você estiver enfrentando alguma dessas situações, experimente comer cogumelos para o seu sistema imunológico.

Cogumelos

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Cogumelos medicinais são tradicionalmente usados ​​há séculos, protegendo qualquer pessoa contra doenças infecciosas e vários tipos de câncer. Os efeitos biológicos positivos dos cogumelos são devidos em parte à ação indireta de estimular as células imunológicas. Estes cogumelos têm um longa história de usos apoiando a saúde, especialmente nas culturas chinesa, egípcia, grega, mexicana e romana. De fato em 1991, uma múmia de um ano da 5,300 foi descoberta carregando o fungo poliporo, que exerce um efeito purgativo. Pode ter sido usado para tratar os parasitas intestinais das múmias.

Quais são os benefícios dos cogumelos?

A pesquisa moderna mostrou que os cogumelos medicinais podem fornecer uma rica fonte de nutrientes e compostos bioativos associados a alguns efeitos na saúde que apoiam principalmente o sistema imunológico. Os cogumelos agem como um agente antibacteriano, estimulador do sistema imunológico e agentes redutores de colesterol. Além disso, eles são uma fonte essencial de compostos bioativos, e alguns extratos de cogumelos são usados ​​para promover a saúde humana, além de serem encontrados como suplementos alimentares.

Desde cogumelos medicinais são fungos macroscópicos comestíveis que são visíveis a olho nu e são usados ​​por suas propriedades benéficas para a saúde. Os fungos, que incluem fungos e cogumelos, vivem da matéria morta encontrada no solo, plantas, animais e outros fungos. Estima-se que existam espécies conhecidas de cogumelos 14000 a 22000 em todo o mundo e aproximadamente cogumelos 20 a 30 que são espécies comestíveis cultivadas. Embora existam aproximadamente espécies 15 forrageadas para consumo selvagem, elas podem fazer parte de alimentos funcionais ou de suplementos alimentares.

Cogumelos são uma fonte de muitos nutrientes, incluindo fibras, proteínas, selênio, potássio e vitaminas, B1, B2, B12, C, D e E. Eles também possuem vários componentes bioativos como alcalóides, flavonóides, terpenos, compostos fenólicos, ácidos graxos poliinsaturados ácidos e polissacarídeos. Cogumelos foram estudados não apenas por suas propriedades imunoestimulantes e prebióticas, mas também contêm β-glucana, que é um polissacarídeo comumente presente em cogumelos.

A pesquisa examinou os efeitos na saúde dos cogumelos e identificou aproximadamente as possíveis propriedades terapêuticas da 130, incluindo:

  • Antibacteriana
  • Antidiabético
  • Antifúngico
  • Anti-inflamatórios
  • Antioxidantes
  • Antiparasitário
  • antitumoral
  • Antiviral
  • Hepatoprotetor
  • Imunomodulação

A pesquisa sobre cogumelos medicinais é baseada em trilhas animais ou in vitro atualizadas. Alguns ensaios clínicos anteriores sugeriu que as pessoas que consomem cogumelos podem ter os benefícios de reduzir o câncer e são muitos os sintomas no corpo. tem vários mecanismos que foram propostas para explicar os efeitos benéficos dos cogumelos para a saúde imunológica. Certos cogumelos podem influenciar positivamente a microbiota intestinal, protegendo-a de patógenos prejudiciais. Foi demonstrado que existem vários cogumelos que apóiam a saúde imunológica, melhorando as respostas inatas e adaptativas do corpo e exercendo efeitos antialérgicos. Aqui estão oito cogumelos que têm propriedades de suporte imunológico.

Os oito cogumelos

chaga

O cogumelo Chaga também é conhecido como cogumelo de bétula ou chaga conk. É um fungo marrom escuro e preto que cresce em bétulas. Vários compostos benéficos são encontrados neste cogumelo e contém polifenóis antioxidantes, betulina e ácido betulínico que estão associados a efeitos anticâncer para o organismo.

Estudos mostram que os cogumelos Chaga são usados ​​na medicina tradicional e podem ser usados ​​em diferentes remédios. Isso inclui o uso do Chaga como um distúrbio digestivo anti-helmíntico, e para ajudar a prevenir doenças crônicas que afetam o coração e o fígado.

Cordyceps

Embora tecnicamente não seja um cogumelo, esse raro fungo de lagarta cresce apenas em regiões de grande altitude no nordeste da Índia. Estudos encontrados que os componentes bioativos do cordyceps incluem polissacarídeos, cordycepin e ácido cordycepin. O Cordyceps foi descrito em antigos livros médicos chineses que os curandeiros tradicionais usavam nos pacientes para melhorar sua energia, resistência e padrões de sono.

Num estudo, indivíduos saudáveis ​​coreanos tomaram suplementos que contêm extrato de cordyceps por oito semanas, e os resultados foram que o extrato aumentou a atividade das células imunológicas das células NK (natural killer) e melhorou o sistema imunológico do corpo.

Lion's Mane

Também conhecido como Hericium Erinaceus, este cogumelo tem uma aparência branca e semelhante a pêlo que se assemelha à crina de um leão. Este cogumelo pode ser benéfico para um micróbio intestinal saudável e está associado à redução de danos no tecido do cólon por doença inflamatória intestinal.

Pesquisadores sugeriram essa crina de leão pode ajudar indivíduos a regular seu sistema imunológico e melhorar a saúde de quem tem DII, mas ainda há mais pesquisas sendo feitas para confirmar essa descoberta no futuro.

Maitake

Maitake é um cogumelo culinário e medicinal que provou ter atividade anticâncer para uma variedade de cânceres que podem afetar o corpo. O Maitake possui um componente chamado proteoglicano e tem sido associado aos efeitos de simulação imune.

Estudos têm sido demonstrados que o proteoglicano pode diminuir o comportamento das células tumorais mamárias em animais e mais pesquisas mostram que o maitake pode exercer atividade antiviral contra a hepatite B e o HIV do corpo.

Ostra

Os cogumelos ostra são um grupo de fungos que tem espécies servais como Pleurotus ostreatus e Pleurotus florida. Pesquisa encontrou que os polissacarídeos presentes nos cogumelos P. ostreatus podem ativar células NK contra células cancerígenas. Enquanto outra pesquisa mostra que o extrato de P. florida contém vários componentes ativos contendo propriedades anti-inflamatórias em modelos animais.

Reishi

Conhecido como o "Rei dos cogumelos", o reishi demonstrou prevenir várias doenças e pode modular a inflamação associada a uma dieta rica em colesterol nas pessoas.

Os efeitos na saúde deste cogumelo podem ser resultado de sua capacidade de regular a composição da microbiota do corpo. O efeito benéfico encontrado no reishi pode ajudar a aumentar as bactérias benéficas que estão no corpo de uma pessoa.

Shiitake

Os cogumelos Shiitake são tradicionalmente usados ​​para tratar doenças comuns que uma pessoa pode encontrar. Estudos têm mostrado que as pessoas que consomem cogumelo shiitake viram que havia mudanças no corpo à medida que a imunidade intestinal e os componentes anti-inflamatórios estavam melhorando ao longo do tempo.

As com muitos cogumelos, os cogumelos shiitake têm efeitos anticancerígenos e o lentinano, atualmente usado como tratamento complementar para tumores.

Cauda de peru

O cogumelo da cauda do peru recebe esse nome dos anéis marrom e marrom em sua superfície, lembrando as penas da cauda de um peru. Pesquisas mostraram na medicina tradicional, os curandeiros usam o cogumelo da cauda de peru para tratar infecções fúngicas, câncer e AIDS em pacientes.

Um estudo 2007 conduzido pela Escola de Medicina da Universidade de Kyoto, no Japão, descobriu que mais de pacientes com câncer 8,000 que pegaram o rabo de peru e o combinaram com quimioterapia têm uma chance maior de sobrevivência.

Conclusão

Ao voltar ao corpo, os cogumelos são usados ​​para parar doenças e cânceres. Usar suas muitas vantagens para a saúde de apoiar todo o corpo pode ser útil para quem deseja incorporá-las à dieta. Cogumelos são comestíveis, enquanto alguns são venenosos da natureza consumindo estes oito cogumelos são seguros para os indivíduos. Combinando esses cogumelos e alguns produtos são benéficos no apoio ao sistema imunológico e foram projetados para proporcionar uma excelente estabilidade, biodisponibilidade e conforto digestivo.

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