Mac e produtos de queijo têm altos níveis de ftalatos | El Paso, TX Doctor Of Chiropractic
Dr. Alex Jimenez, Chiropractor de El Paso
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Mac e produtos de queijo têm altos níveis de ftalatos

As misturas de macarrão e queijo feitas com queijo em pó contêm altos níveis de substâncias químicas potencialmente nocivas chamadas ftalatos, de acordo com um novo estudo.

Os ftalatos, que podem entrar em alimentos de embalagens e equipamentos utilizados na fabricação, foram associados a defeitos congênitos genitais em meninos infantis e problemas de aprendizagem e comportamento em crianças mais velhas, The New York Times relatado.

Os pesquisadores testaram diferentes produtos de queijo e descobriram que todas as variedades 10 de macarrão e queijo incluídos no estudo possuíam níveis elevados de ftalatos, mesmo aqueles rotulados como orgânicos.

"As concentrações de ftalatos em pó de misturas de mac e queijo foram mais de quatro vezes maiores do que em queijo em bloco e outros queijos naturais, como queijo ralado, queijo de cordel e queijo cottage", disse Mike Belliveau, diretor executivo do Environmental Health Strategy Center, um de quatro grupos de advocacia que financiaram o relatório, de acordo com Os tempos.

Os outros grupos foram o Centro de Ecologia, Healthy Futuros Bebês Bebês e Estados mais seguros.

"Nossa crença é que (os ftalatos são) em cada produto de mac com um queijo - você não pode comprar o seu caminho para sair do problema", disse Belliveau.

Ele incentivou os consumidores a entrar em contato com os fabricantes e pedir-lhes para determinar como os ftalatos estão entrando em seus produtos e tomar medidas para preveni-lo. Nove dos produtos de queijo testados foram feitos por Kraft. Os funcionários da empresa não responderam aos pedidos de comentários sobre os resultados do estudo, The Times relatado.

Os ftalatos do governo dos EUA de anéis de dentição das crianças e brinquedos de pato de borracha há uma década.