Você está incluindo alimentos ricos em probióticos suficientes em sua dieta? Você sabia que os probióticos não são apenas essenciais para a saúde digestiva, mas para a saúde geral?
Neste artigo, aprenderemos tudo sobre probióticos e seus benefícios para a saúde geral, juntamente com alguns dos melhores alimentos probióticos naturais.
Vamos começar…
Probióticos são as boas bactérias (ou bactérias amigáveis) que revestem seu intestino e ajudam na absorção de nutrientes dos alimentos e, assim, estimulam o sistema imunológico.
Distúrbios digestivos, cândida, ataque freqüente de gripes e resfriados, doenças auto-imunes, problemas de pele, etc., são alguns dos efeitos colaterais que iremos sentir devido à falta de probióticos suficientes.
Neste mundo moderno, devido a práticas agrícolas pouco saudáveis (pouco ou nenhum probiótico nos alimentos) e a ingestão de antibióticos para cada problema de saúde (matar as boas bactérias existentes). Então, temos que incluir mais alimentos ricos em probióticos em nossa dieta.
Existem muitos tipos de probióticos que oferecem diferentes tipos de bactérias benéficas para ajudar no bom funcionamento do corpo. Aqui estão os 7 tipos de probióticos.
A maioria das pessoas pensa que os probióticos são essenciais para o funcionamento adequado do intestino, mas não há conhecimento de outros benefícios para a saúde do consumo de alimentos ricos em probióticos. Aqui estão alguns benefícios de saúde explicados.
Depois de saber sobre seus benefícios para a saúde, espero que com certeza consumamos os alimentos probióticos em sua dieta para obter esses benefícios.
Aqui estão os alimentos ricos em probióticos naturais que devem ser incluídos em sua dieta para desfrutar de muitos benefícios para a saúde e para a pele. Dê uma olhada nesses alimentos.
Kefir (significa - sentir-se bem) é um produto lácteo fermentado preparado com uma combinação única de leite (de vaca ou cabra) e grãos de kefir fermentados. Tem um sabor ácido e levemente ácido que contém de 10 a 34 cepas de probióticos.
O Kefir é fermentado com mais bactérias e fermento, o que o torna o melhor produto natural com um rico conteúdo de probióticos. Desfrute do kefir (de preferência com o estômago vazio) ou adicione-o a um smoothie ou cereal em vez de leite.
Você também pode encontrar o kefir de coco que fermentou o suco de cocos jovens com grãos de kefir. É uma opção livre de diário que contém várias cepas de probióticos. Você pode beber adicionando um pouco de stevia, água e suco de limão para aumentar seu favor.
Observação: Cólicas intestinais e constipação serão experimentadas quando se inicia a ingestão de kefir. Assim, comece com 1 / 8 cup e gradualmente aumente para 1 - 2 xícaras de kefir por dia. Mas sugere-se que você faça uma pausa de um dia após o término de cada semana.
Iogurte com culturas vivas e ativas é uma excelente fonte de probióticos. A ingestão regular de iogurte ajudará a digestão adequada e, assim, promove um equilíbrio saudável de micróbios no sistema digestivo.
Mas, ao escolher iogurte probiótico, certifique-se de que ele deve estar livre de xarope de milho rico em frutose e sabores artificiais ou adoçantes. Prefira apenas iogurte natural (ou iogurte grego) e adicione algumas frutas frescas durante o consumo.
O chucrute é feito de repolho fermentado e outros vegetais. É rico em ácidos orgânicos e, portanto, torna os alimentos com sabor azedo. Ele tem uma variedade de cepas de probióticos que apoiam o crescimento de bactérias boas e melhoram a flora intestinal.
Você sabia que a ingestão de 2 gramas de chucrute caseiro contém mais probióticos do que um frasco de 100 cápsulas de probióticos? É usado como condimento na forma crua, sem aquecê-lo ou cozinhá-lo. Evite o uso de quantidades excessivas, pois prejudica o funcionamento da tireoide.
Miso é uma especiaria tradicional no Japão que é usada em muitos alimentos tradicionais. É feito por fermentação de soja, arroz integral ou cevada com koji (fungo). Esse processo de fermentação leva de alguns dias a alguns anos para ser concluído.
Você pode usar miso para fazer sopas, espalhá-lo em biscoitos ou na torrada ou no milho recém cozido, ensopados, use-o em vez de manteiga e outros pratos cozidos. Você deve usar o miso com moderação devido ao seu alto teor de sal.
O kimchi é um vegetal cultivado feito a partir de repolho fermentado e outros vegetais (fermentados com bactérias). É um prato popular na Coréia e é servido com arroz cozido no vapor. É picante e usado como um condimento que é adicionado a sanduíches, sopas e pratos fritos. Além disso, lembre-se que não overcook, pois pode perder os nutrientes.
Tempeh é feito de soja cozida fermentada que pode ser usado como um substituto para carne em refeições vegetarianas. Este processo de fermentação vai transformar o tempeh em um pão de carne.
Você pode usar o vapor, assado ou refogado e adicioná-lo aos seus hambúrgueres, sanduíches, saladas, frituras, etc.
O Kombucha ajudará a restaurar o ecossistema do intestino e pode ser preparado a partir de bactérias e leveduras iniciais. Tem rico teor de vitaminas, enzimas e ácidos orgânicos que ajuda na digestão adequada, promove a desintoxicação, trata a artrite, combate a depressão, aumenta a imunidade e muito mais.
Você pode beber onças de chá de kombucha por dia, mas a ingestão excessiva pode resultar em dores de estômago, náuseas, infecções por fungos e reações alérgicas.
Observação: Não é recomendado para pessoas que sofrem de sistema imunológico enfraquecido ou crianças com menos de 5 anos de idade.
Picles azedos que são naturalmente fermentados são a excelente fonte de probióticos livres de laticínios. Você pode passar por este processo para fazer seu próprio pepino azedo.
Observação:
Natto é um produto fermentado de soja que contém uma cepa bacteriana chamada bacillus subtilis, que ajuda a fortalecer o sistema imunológico. É um prato japonês que se mistura com arroz ou é servido no café da manhã. É rico em proteínas, vitamina K2 e probióticos essenciais para a osteoporose, o trato digestivo e a saúde cardiovascular.
As azeitonas curadas com salmoura têm a melhor fonte de probióticos porque a salmoura permite que as culturas probióticas prosperem nela. Assim como picles de pepino salgado, você tem que selecionar produtos orgânicos e lanche em que tipo de azeitonas ou adicioná-lo à sua pizza ou salada.
Observação: Verifique se suas azeitonas não devem conter benzoato de sódio.
Outros alimentos probióticos que devem ser incluídos na sua dieta estão listados abaixo.
Inclua esses alimentos ricos em probióticos em sua dieta. Qual é o seu alimento probiótico favorito? Você sentiu benefícios de saúde ao tomar probióticos? Compartilhe conosco na caixa de comentários abaixo.
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Especialista em lesões, traumatismos e reabilitação da coluna vertebral